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枫下家园 / 美食天地 / 网友做菜用什么酒?绍兴特级厨用酒2.59一瓶了。
-**🐣;
2023-2-22
(#15215413@0)
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大白菜都1块5了
-giss(rr);
2023-2-22
(#15215510@0)
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这个价位的黄酒是用大量酒精勾兑的
-guwangyan(瞎说话);
2023-2-22
(#15215542@0)
+2
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哪个价位真酒?
-**🐣;
2023-2-22
(#15215672@0)
+2
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用葡萄红酒,做肉类的香
-w4b(w4b);
2023-2-22
(#15215549@0)
+1
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西餐味儿吃不惯☹️
-**🍑;
2023-2-22
(#15215731@0)
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食用酒精,不知道行不行?
-**🍞;
2023-2-22
(#15215555@0)
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不论什么酒,在做菜时加入,酒精很快就挥发了,留下来的风味是制酒的原料味,中国米酒是一丝糯米糟味,日本清酒是大米糟味,葡萄酒葡萄🍇味。食用酒精,加热挥发,只剩下水味
-w4b(w4b);
2023-2-22
(#15215590@0)
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以前用王致和,现在用台湾料酒。也不理想,有点咸
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-22
(#15215562@0)
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你们菜熟了还能吃出料酒的味道?
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-22
(#15215566@0)
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可不是,这儿的料酒都齁咸
-**🍑;
2023-2-22
(#15215733@0)
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第一次用不知道比其它料酒咸,按平时习惯加盐和少许生抽,结果咸得吃不成。现在一旦用料酒,盐和生抽/老抽就要减一些
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-22
(#15216234@0)
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有点咸是因为必须带有一定盐分,才能在超市卖,否则只能去LCBO。
-joy_tw(Joy);
2023-2-22
(#15216050@0)
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我的意思是台湾料酒比以前常用的王致和、绍兴料酒咸
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-22
(#15216241@0)
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用台湾米酒
-coffeehouses(咖啡);
2023-2-22
(#15215569@0)
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二锅头。
-**💍;
2023-2-22
(#15215599@0)
+1
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我也是都用白酒,二锅头或vodka
-naidanac(劳者);
2023-2-22
(#15215637@0)
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太贵了,舍不得放,自己喝都不够
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-22
(#15216245@0)
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蘑菇6.99一盒了
-retirecat(多吃石榴);
2023-2-22
(#15215668@0)
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walmart 经常打折,前几周买过白圆蘑菇$0.94, 一盒半磅
-naidanac(劳者);
2023-2-22
(#15215679@0)
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😅,以后要去Walmart
-retirecat(多吃石榴);
2023-2-22
(#15215729@0)
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前天华超买的,打折还1.99一小盒,感觉现在华超好多东西不便宜
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-22
(#15216388@0)
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上个星期costco香蕉特价,才99一串。
-jeffrey815(Smartiecat);
2023-2-22
(#15215711@0)
+1
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你们家顿顿吃香蕉吗
-**🦞;
2023-2-22
(#15216063@0)
+1
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原来多少钱?斥资买了一包汤圆,价格不贵的感觉掺白面不全是糯米粉,无赖
-**🎀;
2023-2-22
(#15215735@0)
+1
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好多年没用过料酒了,这儿的料酒咸,没香味儿。有次做香肠买了一瓶伏特加,放进哪里都是一股火药味儿。后来就彻底戒了,也没发现有啥区别。
-**🍑;
2023-2-22
(#15215757@0)
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味道重的二锅头,其他清酒,葡萄酒,喝什么用什么。
-magistrex(Magix);
2023-2-22
(#15215777@0)