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枫下家园 / 美食天地 / 自制牛轧糖,卖相一般,但味道很好,LD很赞,不爱吃糖的她吃了好多块。
-secfan(BadFan);
2023-2-13
{201}
(#15188763@0)
+1
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有点 taffy 的调调,很好看。
-troyd(小C);
2023-2-13
(#15188770@0)
+1
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请问是怎么做的,容易做吗?
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-2-13
(#15188867@0)
+1
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这个挺容易,网上随便搜一下都有recipe。需要以下几样原料:
棉花糖、奶粉、黄油、花生、蔓越莓干等,前三样是必需的,后面几样可以凭自己喜好选不同原料。
做法:用不粘锅把黄油化了,放入棉花糖,等棉花糖全部化了再放奶粉,充分混合均匀,最后把其他几样原料放进去混合均匀,然后倒出到一个容器里压扁,等凉下来后切块就成了。非常容易,零失败。
-secfan(BadFan);
2023-2-13
{288}
(#15188921@0)
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太好了谢谢啦,超市买的里面的花生太少,自己做的一定好吃😋
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-2-13
(#15188953@0)
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家里正好有孩子买的棉花糖,看着好像不难
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15188976@0)
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家里有一包过年时候买的牛乳糖里面有的都没有花生不好吃,打算把它们从新回炉融化再加点花生和cranberry 不知是否可行 😀
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-2-13
(#15189225@0)
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你试试呗,反正试坏了倒了也不可惜,我是家里的棉花糖正打算扔,看到这个觉得可以试试
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15189858@0)
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我的棉花糖也是放了好多年,都结块了,最近才决定拿来做这个。
-secfan(BadFan);
2023-2-13
(#15189921@0)
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花生需要事先炒熟吗?
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-13
(#15188993@0)
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是的,先炒熟,我是用空气炸锅烤的。
-violets(紫罗兰);
2023-2-13
(#15188998@0)
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哦,谢谢
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-13
(#15189019@0)
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花生皮怎么去?
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15189024@0)
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有去皮花生卖
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-13
(#15189026@0)
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生的去皮花生?还真没见过
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15189860@0)
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有真空包装的。不过我大部分时候都是买有衣的来炸花生,买过一次做点心,烤完用擀面杖碾碎
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-13
(#15190065@0)
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我也是都买有衣的煲汤或是空气炸锅炸花生米
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15190103@0)
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炒熟或烤熟的花生凉了之后不难脱皮,用手搓搓就行,我都是让孩子干这活。
-secfan(BadFan);
2023-2-13
(#15189912@0)
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我搞过一次,想着皮轻给它吹到垃圾桶里,结果搞得哪都是
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15190105@0)
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哈哈,可以想象那种画面,很有喜感。看来你是没干过类似的活,把重的颗粒和轻的分离,比如把混入米里的谷皮筛出,这都是有技巧的。
-secfan(BadFan);
2023-2-13
(#15190136@0)
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今天跟风也去买了花生和奶粉,一进超市大门迎面一堆减价奶粉,这真是瞌睡遇到了枕头,不用去costco 买大包的奶粉了。
-**💝;
2023-2-13
{385}
(#15190509@0)
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哪个超市这么便宜,我也是就缺奶粉这原料
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-13
(#15190515@0)
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是500g的,华盛 Alton tower 那间。不过奶粉是去年8月生产的,best before May2023, 如果你不介意。我觉得没啥问题。我差一点多买两包呢。不知道冻起来行不行?
-**💝;
2023-2-13
(#15190524@0)
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哦,那有的远,否则还真便宜,冻起来应该没问题吧
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-14
(#15192572@0)
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看着很好吃,放点枣碎
-1yizhen(yizhen);
2023-2-13
(#15188954@0)
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这个好。
-hnryll(松树);
2023-2-13
(#15189054@0)
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提醒了,去年冬天就想做的。又叫雪花酥。
-april(april);
2023-2-13
(#15189160@0)
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我家还有以前做剩的材料,前几天大扫除扔掉了,现在吃这些太甜的牙疼,不敢吃了
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-13
(#15189409@0)
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不错👍
-kking(捣蛋);
2023-2-13
(#15189227@0)
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粘牙吗
-moles(鼹鼠);
2023-2-13
(#15189271@0)
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以前买的是脆的,自己没做过。等楼主
-dummyfrog(Tigerfrog);
2023-2-13
(#15189322@0)
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粘的
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-13
(#15189410@0)
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有一点,不是太粘,软糖,和超市买的有点不一样。
-secfan(BadFan);
2023-2-13
(#15189417@0)
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厉害👍看着真yummy啊。不过有装假牙的要慎吃。
-xiaoxiaoai(小艾);
2023-2-13
(#15190026@0)