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枫下家园 / 美食天地 / 昨天买了些农场的新鲜羊羔肉,因为不会用那个程序,所以前腿后腿都没有让人家给切好就送来了。坐着指挥年轻人干活,人家抡起刀就开砍,着急的我只好亲自上阵,充当了一次庖丁。卸下来的骨头用高压锅压了三十分钟,想着今天早上给饼干吃。早上打开锅盖,一股香味扑面而来,再看锅里清凉透明的汤上只有些许小小的油花,骨头上的肉一夹就下来了,馋得我咽着口水给饼干准备饭。 BTW, 昨天卸肉,把肉上的油拉下来放旁边了,这个羊油能吃吗?怎么吃?
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
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(#15182445@0)
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可以做蜡烛。不好吃还长膘,何苦呢?
-235(豹平安);
2023-2-11
(#15182455@0)
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不吃
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15182615@0)
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羊油可以用羊肉包紧冻好,拿切片机切羊肉片吃火锅,也可以切丁和羊肉一起烤羊肉串,超级香
-**🍒;
2023-2-11
(#15182456@0)
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没有切片机咋办
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15182620@0)
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🔪
-chongxinlaiguo(马佳);
2023-2-11
(#15182655@0)
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太考水平了😂
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15182678@0)
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看来饼干比我的生活水准还高。羊油可以吃,我家小时候养的是青山羊,用来煮羊肉汤,整只羊煮上一个多小时,放各种炖肉调料和一大把红辣椒,羊身上很多油都煮软下来了,辣椒也变软了,把两者捞出来放在案板上一起躲碎再放回锅里,等整国羊肉汤变凉了,上面的辣椒油全部凝固了,取出来一个红色大油盘挂起来,每次和羊肉汤时加些肉老汤再切点这个固体油粉条白菜一起煮开,这就是我家过年20多天的羊肉汤,这个固体油还可以吃一个多月,烙羊油饼吃,吃火锅性质的菜汤锅等
-sammywang(地主管家);
2023-2-11
{404}
(#15182464@0)
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听起来不错啊
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15182624@0)
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我今天吃火锅,把肥的羊肉羊油切丁放汤锅里,羊肉汤味道
-sammywang(地主管家);
2023-2-11
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(#15182760@0)
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这个可以👍
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15183561@0)
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下次再从农场进了羊肉,把肥肉部分切下来放进冷冻,等吃火锅时拿出来切丁放进汤锅,这样简单还不浪费,汤锅味道更好
-sammywang(地主管家);
2023-2-11
(#15183572@0)
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赞会过日子😂👍
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15183584@0)
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羊油可是好东西,别扔,下次做羊肉手抓饭
-guwangyan(瞎说话);
2023-2-11
(#15182468@0)
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我去查一下手抓饭怎么做谢谢
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15182626@0)
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羊油牛油我都拿来做肥料了
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-11
(#15183696@0)
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直接埋地里?
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-11
(#15183809@0)
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先放小桶里发酵,等春天挖深坑埋了种佛手瓜
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-11
(#15184343@0)
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发酵会不会臭?我们有时带油的汤不想倒下水道,直接倒后院地里是不是不好?
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-11
(#15184378@0)
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可以吧,我有时飞水的汤就浇花,但里面不要有佐料
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-11
(#15184386@0)
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不长虫吗?
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15183823@0)
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天冷,放外面小桶里
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-2-11
(#15184345@0)
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羊油能去膻味,好东西
-jtax(吾土吾民);
2023-2-11
(#15183822@0)
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啥意思?
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15183825@0)
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听说的
-jtax(吾土吾民);
2023-2-11
(#15183887@0)
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怎么卖得?多少钱?
-grainsw(两只小猪之神勇小白鼠);
2023-2-11
(#15183857@0)
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不同部位价格不同,因为是新鲜杀的所以会比超市冰冻的贵一些,具体我记不得了
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15184003@0)
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我们家也喜欢吃羊肉,请问怎样买农场新鲜羊羔肉?谢谢你!
-cssqyh(轱辘在转);
2023-2-11
(#15184327@0)
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我是从海泰种业的群里订的
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15184340@0)
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不用自己去农场取?也想买
-smallbee(别怕,不蛰你🐝);
2023-2-11
(#15184380@0)
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他们有不同的取货地点
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-11
(#15184430@0)
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谢谢你!
-cssqyh(轱辘在转);
2023-2-13
(#15190462@0)
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羊油不要吃,以后都堆你血管的血脂里。少数民族和的酥油茶,好像帮助排解的。
-canliu(暗香);
2023-2-13
(#15190687@0)
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谢谢你😂
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-13
(#15190947@0)
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新疆烤包子里大把大把的羊尾巴油,哈哈
-eleclan(eleclan);
2023-2-13
(#15190977@0)
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买过一次新疆菜,特别油
-zxcvb(朝天椒);
2023-2-13
(#15190984@0)