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枫下家园 / 美食天地 / 给大家推荐个又便宜又好吃的食物,华人超市卖鱼的地方有一种叫斑翅的,是某种大鱼的鱼鳍。才卖$2.99一磅。让他们收拾完之后,回家用油略煎一下两面,加葱姜和蒜瓣,料酒酱油红烧,味道非要鲜美,鱼肉滑嫩可口
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15090942@0)
+4
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不能同意更多
-micah(mica);
2023-1-8
(#15090950@0)
+1
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收拾起来费劲,一定要请渔师傅弄干净。过去是不值钱的东西,最便宜曾有过$0.25一磅
-jtax(吾土吾民);
2023-1-8
(#15090960@0)
+1
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我做老是腥
-ysysning(三果);
2023-1-8
(#15090980@0)
+2
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加料酒了吗?
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15091022@0)
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料酒,葱姜蒜,糖,盐都试过。
-ysysning(三果);
2023-1-8
(#15091031@0)
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那你吃别的鱼觉得腥吗吗?
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15091045@0)
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基本上不觉得。
-ysysning(三果);
2023-1-8
(#15091129@0)
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你是不是也吃不惯肉鳎鱼,觉得特别腥?
-ilovechopin(看不见海的城市);
2023-1-9
(#15094439@0)
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可能也是。
-ysysning(三果);
2023-1-10
(#15094499@0)
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搜了一下,原来十几年前就有人说 是腥的 有氨水味道。
-ysysning(三果);
2023-1-8
(#15091339@0)
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那个帖子里的ID就jeffrey815(Smartiecat)还在肉联混着
-wifi(圆方);
2023-1-8
(#15091370@0)
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嗨 一代代 聊着聊着我就变老了。
-ysysning(三果);
2023-1-8
(#15091375@0)
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你买了星斑翅
-shaoxing(绍兴师爷);
2023-1-8
(#15091261@0)
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我做的也是,腥还有氨水味。
-jerrywuwei(无为);
2023-1-10
(#15094503@0)
+1
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他们怎么收拾?
-canliu(暗香);
2023-1-8
(#15090983@0)
+1
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他们把其中有鱼骨的一层皮连骨一起扒掉,回家基本冲下水就可以直接下锅了,除了中间一层软骨,没有刺
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15091030@0)
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可能是我直接买走没让他们收拾, 连皮炖了。
-ysysning(三果);
2023-1-8
(#15091376@0)
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再试一次,让他们收拾干净。我吃过不少次了,从来没觉得腥
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-9
(#15091454@0)
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其实我也喜欢这个鱼的软骨和它亲民友善的价格,吃了好多次了,每次买的时候都忘记,吃完了就后悔。
-ysysning(三果);
2023-1-10
(#15094501@0)
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不知道是不是不新鲜了会出现味道,我一般都是在同一家超市买的,还没有发现有味道
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-10
(#15094521@0)
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你去哪家啊?
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-1-10
(#15095428@0)
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阳光超市,Leslie 和Finch那个
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-10
(#15095800@0)
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好,散步去买
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-1-10
(#15095870@0)
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完了以后肯定要涨价了,全肉联的人都去抢
-wifi(圆方);
2023-1-8
(#15091128@0)
+4
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今天又去买斑翅,发现它居然真的涨价了,从2.99涨到3.65了。难道最近很多网友去买吗?😂
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-13
(#15106552@0)
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对我这个不是海边的人来说,尤其好--没有刺,就像吃肉。
-spitfireto(很有意思);
2023-1-8
(#15091149@0)
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是,方便安全
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15091268@0)
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会不会很肥?
-retirecat(多吃石榴);
2023-1-8
(#15091151@0)
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还可以涮火锅吃
-music(冰姬);
2023-1-8
(#15091168@0)
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可能就是我们说的老板鱼,比目鱼?晒干后油炸也很好吃。
-**🐭;
2023-1-8
(#15091176@0)
+1
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不是的,是大鱼的鱼鳍,一个有一、两磅重
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15091250@0)
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上面标名字吗?不然我都不知道买的对不对啊?下次给上个片片?
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-1-9
(#15092918@0)
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有名字,就是写的斑翅
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-9
(#15092937@0)
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好,试试
-littlesquirrel(贪吃的松鼠);
2023-1-9
(#15092940@0)
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没有尝过,但记得之前有两次提到这边买的斑翅烧好后有氨水气味?怎么防止买到有氨水气味的斑翅?
-nightblueriver(2020);
2023-1-8
(#15091212@0)
+2
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没有觉得有味道,都是冰鲜的在冰上放置的
-hyg(泠泠七弦上);
2023-1-8
(#15091247@0)
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是的,我也遇到过所以都不买了。
-braveheart2011(懒女人2011);
2023-1-11
(#15097681@0)
+1
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听上去很好吃,下次试试。👍
-letempsdescerises(寻常院落云淡风轻);
2023-1-8
(#15091239@0)
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其实也算鱼翅
-shaoxing(绍兴师爷);
2023-1-8
(#15091264@0)
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最近缩紧开支不吃三文鱼了,可又好这一口,就改吃华超的三文鱼腩,就是带鱼刺的边角料和鱼腩,很便宜,开始吃了两次还不错,用辣椒豆豉酱煎的,老公说好香好吃。今晚又吃,一下子腻住了,实在是油大。
-**🥥;
2023-1-8
(#15091328@0)
+1
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价钱也涨了很多,我们这里一包要七块多了,以前四块多左右
-zxcvb(朝天椒);
2023-1-9
(#15091479@0)
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超级市的鲳鱼也才这个价
-giss(rr);
2023-1-9
(#15091496@0)
+1
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鲳鱼好吃,从小就喜欢吃鲳鱼,除了中间一条脊骨基本没有细小的鱼骨头,小孩老人吃很安全。
-becel(雪花飘);
2023-1-9
(#15092980@0)
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给个赞。红烧还不错。
-hutuhao(hutu);
2023-1-9
(#15091792@0)
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这鱼俗称老板鱼或者魔鬼鱼,可以炖豆腐,红烧等,新鲜的话可以加姜丝清蒸倒掉出的水再调味
-beyondmountain(山的那边);
2023-1-9
(#15092970@0)
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老板🐟炖豆腐,我们海边人都知道。
-**🐭;
2023-1-11
(#15097828@0)
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吃那玩意要小心啊
-robotics(Beatles);
2023-1-9
(#15094444@0)
+3