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枫下家园 / 美食天地 / 请看看这个年夜饭菜单行不。几家一起过,我家贡献三菜一汤。
开胃菜:培根金针菇
汤:玉米枸杞排骨汤
小菜:西兰花木耳炒山药,手撕走地鸡
-**🐮;
2022-12-27
{91}
(#15058823@0)
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说实话吗?😅觉得没有一个让人有食欲的感觉呀
-**🥭;
2022-12-27
(#15058912@0)
+3
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我会的不多,要做好了带去朋友家,复杂的他们做。怎么改进?😃
-**🐮;
2022-12-27
(#15058931@0)
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我瞎出个主意啊,不一定对。如果不太会做,就做最简单的。比如你的金针菇,直接金针菇凉拌,不加培根之类的,只加香油、醋和蒜汁,就会是很爽口的凉菜。第二个汤,觉得原料太杂,如果做甜汤,简单点玉米枸杞,刀加红枣或银耳,在一堆咸的菜之后就很爽口。或者简单的酒酿桂花汤圆即可。椰汁西米露也会很受欢迎。过年的肉菜已经很多了,吃完肉再喝排骨汤沒几个人愿意喝的。
-**🥭;
2022-12-27
{328}
(#15058977@0)
+4
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👍👍👍那就凉拌金针菇,红枣银耳汤。手撕鸡和西兰花木耳炒山药要不要改动?
-**🐮;
2022-12-27
(#15058986@0)
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另外的两个菜,手撕鸡可以带,另外一个同样是原料太杂乱,不适合放在一起。不如只做山药,或炒,或蒸,或甜或咸都会让人惊艳的。菜要有特色,就要突出一个主题一个主味,不能杂乱无章。你试试看是不是同样的几个菜,这样一改立刻就让人有食欲了呢?
-**🥭;
2022-12-27
(#15058990@0)
+1
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嗯,是。三菜一汤:红枣银耳汤,手撕鸡,清蒸山药(需要加什么料,还是不加?),凉拌金针菇。听着够in吧?可以定版?
-**🐮;
2022-12-27
(#15059018@0)
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红枣银耳羹,麻辣手撕鸡,黑木耳山药枸杞,红油金针菇肥牛片
-**🐠;
2022-12-27
(#15059045@0)
+1
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可以啦定版啦!难得你这么好脾气愿意听进去😂 山药可以加枫糖浆,或者果酱之类的都可以。记得聚会回来反馈一下,你的菜是不是大受欢迎啊?
-**🥭;
2022-12-27
(#15059055@0)
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国内是有一道甜点,山药蒸出来,上面加蓝莓和蓝莓酱。原以为孩子会喜欢,其实不然。可能这边大人会接受。
-**🐠;
2022-12-27
(#15059060@0)
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我很喜欢吃这个菜
-**🥭;
2022-12-27
(#15059062@0)
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嗯,摆盘会很好看
-**🐠;
2022-12-27
(#15059068@0)
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大鸭梨就有啊,
-spicy(人在旅途);
2022-12-28
(#15059098@0)
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挺好的啊!荤素搭配还有汤。
-xiaoxiaoai(小艾);
2022-12-27
(#15058932@0)
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会的不多,主要去蹭饭。🥹
-**🐮;
2022-12-27
(#15058934@0)
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都不错,如果认为不擅长做硬菜,也可以尝试另辟蹊径,聚餐一般荤菜多容易有油腻感,不妨弄一两道开胃菜,比如白萝卜切薄片或青瓜切细条腌酸甜,说不准被一扫而光....
-see1see(Isee);
2022-12-27
(#15059022@0)
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考虑。
-**🐮;
2022-12-27
(#15059033@0)
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东北人?看到东北朋友喜欢带拌红白萝卜,黄瓜丝拌面,红肠切片
-**🐠;
2022-12-27
(#15059050@0)
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南方人也一样吃酸甜开胃菜啊,有时是买现成的,比如酸荞头....
-see1see(Isee);
2022-12-27
(#15059057@0)
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看兄觉得我刚才的建议如何?
-**🥭;
2022-12-27
(#15059061@0)
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挺好的,但俺对凉菜弄得少没经验,感觉椰汁西米露有可能会甜腻,若是俺就上冰镇的红糖/蔗糖/蜂蜜水拌凉粉(类似果冻那种凉粉)....解油腻又解渴....
-see1see(Isee);
2022-12-27
(#15059072@0)
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哈哈哈肯定受欢迎。自己做的有特色的东西都是最受欢迎的了
-**🥭;
2022-12-27
(#15059076@0)
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因为热菜带去朋友家,时间一长西兰花容易变黄发软,影响卖相口感,建议西兰花改为少量西芹点缀一下即可。
-cookie321(cookie);
2022-12-27
(#15059028@0)
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忘了西芹。
-**🐮;
2022-12-27
(#15059034@0)
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西兰花换成西芹炒山药木耳,上面再来些炒虾🍤卖相会更佳。
-cookie321(cookie);
2022-12-27
(#15059040@0)
+1
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不会做饭的就买现成的啦。既然主人很会做,就主动要求带果盘,甜点,酒等等,或者Costco的半成品回家烤烤都是可以的
-littlebell9876(Snow);
2022-12-27
(#15059063@0)
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聚会时最不喜欢的就是谁买现成的东西带来啦😂
-**🥭;
2022-12-27
(#15059074@0)
+1
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哈哈,最怕看到超市买的扬州炒饭炒面或春卷
-**🐠;
2022-12-27
(#15059077@0)
+1
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自己做的春卷还可以
-**🌽;
2022-12-27
(#15059083@0)
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看什么样的现成食品。
-littlebell9876(Snow);
2022-12-28
{1755}
(#15059150@0)
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说的也是,凡是用心的应该都好吃
-**🥭;
2022-12-28
(#15061188@0)
+1
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酱牛肉,萝卜开会(这个一个重庆朋友带过),最近新学了一个海参刺身,不过还没试过
汤好像不太好带
-**🌽;
2022-12-27
{16}
(#15059069@0)