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枫下家园 / 美食天地 / 做了几个scones,看上去表面坑坑洼洼的,是不是面要多揉揉?
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
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(#15041458@0)
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看起来很好呀!做scone印象中应该要少揉的吧?等着其他大拿来解答😄
-littlebell9876(Snow);
2022-12-20
(#15041484@0)
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基本没揉,看上去有点像月球表面。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041532@0)
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scone 不是本身就坑坑洼洼的吗
-christinex97(christina);
2022-12-20
(#15041578@0)
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做的非常好👍,就该是坑坑洼洼的
-gracexueli(懒猫);
2022-12-20
(#15041498@0)
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多谢,口感可以,味道有点咸。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041530@0)
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没用 mixer?
-troyd(脑硬化);
2022-12-20
(#15041502@0)
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没有。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041533@0)
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不可以用mixer的。这样才会松软
-littlebell9876(Snow);
2022-12-21
(#15041976@0)
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看着挺好的,这个要趁热吃。
-livantai(大溪);
2022-12-20
(#15041505@0)
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刚吃了一个😄
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041534@0)
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你这个揉过了呀
-mangyu(());
2022-12-20
(#15041506@0)
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手揉了几下成团,没有多揉。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041535@0)
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挺好,明早稍微烤一下, 切开抹上果酱和butter 。。。yummy!
-aalca(aal);
2022-12-20
(#15041524@0)
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😄自己做发觉西点能量好高。六个scone里除了面粉,还放了40g牛奶和30g淡奶油
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041539@0)
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Scone 跟cookie, pie shell一样, 都是酥口的点心,千万不能揉,一揉面筋形成 就硬了
-pastrychef(闪电);
2022-12-20
(#15041538@0)
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谢谢,倒是没怎么揉,内部也挺松软,就是表面坑洼不平。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041567@0)
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不算坑洼,挺好的👍
-ilovechopin(看不见海的城市);
2022-12-20
(#15041543@0)
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谢谢
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041568@0)
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我家二娃喜欢附近bakery的scone,快三块钱一个
-**🏜;
2022-12-20
(#15041550@0)
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现在什么都贵😂自己动手丰衣足食。
-retirecat(多吃石榴);
2022-12-20
(#15041571@0)
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她太挑食,难得有喜欢的就吃吧
-**🏜;
2022-12-20
(#15041601@0)
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刚烤了小面包,看见你这个我又蠢蠢欲动了
-leery(乱送秋波);
2022-12-20
(#15041577@0)
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又是漂亮的餐具
-micah(mica);
2022-12-20
(#15041582@0)
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很好啊,坑洼再多点才更像呢
-chongxinlaiguo(马佳);
2022-12-20
(#15041670@0)
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看上去很完美了
-cricketkiller(白牙青);
2022-12-21
(#15041988@0)
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Supposed to be like that👍👍
-wuxin123(饭袋子_不再凝视深渊);
2022-12-21
(#15043682@0)
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太好看的东西一般都不好吃,坑洼就对了
-guwangyan(瞎说话);
2022-12-21
(#15043700@0)
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这个叫有颗粒感,质感!瓷盘精美。好马配好鞍,好scone配好盘。
-xiaoxiaoai(小艾);
2022-12-21
(#15043801@0)