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枫下家园 / 美食天地 / 还是杭州菜好吃
-**🌹;
2022-12-14
(#15023279@0)
+1
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不难吃,可以吃,清淡,没有东北菜香
-111111(快乐老家);
2022-12-14
(#15023286@0)
+4
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识货!昨天给某人炖了肉和油豆角,加茄子🍆,羊肉汤,太好吃了。啥啥菜系也不如我做的东北菜香。
-liz2002(jfm);
2022-12-14
(#15023335@0)
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豆角炖肉,很长时间没有吃了,特别想念
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025274@0)
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东北以前就那么几种蔬菜,尤其是冬天,都是窖藏的要不就是冷冻的,胡乱炖一下,不精致。
-honeylager(No Name);
2022-12-14
(#15023397@0)
+10
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啥蔬菜没有啊,南方的叶子菜和草差不多,有啥好吃的
-liz2002(jfm);
2022-12-14
(#15023434@0)
+1
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呵呵还啥蔬菜没有,你小时候除了土豆就是白菜包菜辣椒,还能吃到啥?对,南方人都是吃草长大的。
-honeylager(No Name);
2022-12-14
(#15023510@0)
+9
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难道就没有夏天了吗? 东北的蔬菜比南方的好吃啊。现在冬夏都有蔬菜。煎炒烹炸,东北菜最讲究烹饪功夫。
-liz2002(jfm);
2022-12-14
(#15023527@0)
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东北的口味是不是喜欢酸的?酸菜,粘豆包酸的不行
-**🍩;
2022-12-14
(#15023553@0)
+1
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那是吃习惯了。冬天全靠腌渍菜和地窖过日子
-**🍃;
2022-12-14
(#15023948@0)
+1
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楼上真搞笑! 四大菜系八大菜系哪个有东北菜?估计排名的话可以排到全国第一名,是倒数的
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-15
(#15025255@0)
+2
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倒数也好吃
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025283@0)
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你应该没吃过杭州菜,清淡平缓,能够降火让人变温和
-**🌹;
2022-12-14
(#15023559@0)
+7
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可笑。疫情前年年去杭州,苏州,扬州,上海。
-liz2002(jfm);
2022-12-14
(#15023577@0)
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在杭州吃的是北京烤鸭吧?
-**🌹;
2022-12-14
(#15023587@0)
+1
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不告诉你,急死你
-liz2002(jfm);
2022-12-14
(#15023610@0)
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杭州也有东北菜馆子
-**🍃;
2022-12-14
(#15023951@0)
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太平淡,不适合东北人
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025288@0)
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😄😄,不怕上海人打你?
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025279@0)
+1
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这话说得,过分了。别开地域之争,否则要说我还真看不起东北菜。八大菜系里论精致鲁菜印象深刻,论食材粤菜堪称第一。八大菜系里连东北菜都没有,根本不值一提
-blackscraper(blackscraper);
2022-12-28
(#15061163@0)
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不精致,味道香香,比如汆白肉
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025277@0)
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上海菜,淮扬菜,川菜,粵菜,杭州菜, 都好吃!
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-12-14
(#15023323@0)
+3
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上海菜是不是每样菜都要放一点糖?我以前去上海出差两周,感觉每一样菜都有甜味。淮阳菜我好像都没吃过。
-xiaoxiaoai(小艾);
2022-12-28
(#15061193@0)
+1
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不,这是明显的误导。我家炒菜鲜有放糖。放糖是馆子里为了省事。甜味吊鲜味。
-blackscraper(blackscraper);
2022-12-28
(#15061203@0)
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我那两周在馆子里吃到有点受不了,以为上海菜都这样有甜味,从此不爱上海菜。
-xiaoxiaoai(小艾);
2022-12-28
(#15061217@0)
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当然有些菜是必须放糖的,一般和酱油搭配就得有糖。上海菜有时也自称本帮菜,浓油赤酱,那是一定要放糖的。
-blackscraper(blackscraper);
2022-12-28
(#15061230@0)
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苏杭江浙,自汉晋以来就一直是中国最富庶、文明、安定的地区,饮食文化理应有独到之处。如果说北方的孔府菜是沾染宫廷气息的官家菜,那么苏杭菜应该是平民能吃到的最高级的菜肴了。
-897102(路人甲的假马甲);
2022-12-14
(#15023338@0)
+8
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不用争了,反正我是都吃不起,也没吃过。在闭眼前,如果能回忆起来的话,就是我爸爸做的猪头肉最好吃。
-remdesivir(不删匿名回复);
2022-12-14
(#15023345@0)
+1
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我也是觉得我妈包的饺子最好吃。
-897102(路人甲的假马甲);
2022-12-14
(#15023351@0)
+1
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我爸做的羊肉汤最好吃。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-12-14
(#15023372@0)
+2
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猪头肉,最好吃
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025292@0)
+1
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应该是自宋以来,汉唐还是洛阳西安一代好
-giss(rr);
2022-12-14
(#15023396@0)
+1
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我个人的观点,最晚不迟于五胡乱华,江南这一带就已经是最好的地方了。
-897102(路人甲的假马甲);
2022-12-14
(#15023415@0)
+1
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其实南朝的混乱程度,完全不亚于五胡乱华的北朝
-hubeir(pct);
2022-12-14
(#15023531@0)
+2
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南朝对应的是北朝,五胡乱华对应的是东晋。哪怕是南北朝时期,南朝也比北朝繁荣。
-897102(路人甲的假马甲);
2022-12-14
(#15023556@0)
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以前杭州老百姓早餐, 泡饭, 大饼油条, 油炸带鱼, 花生酱
-jief(Jie);
2022-12-14
(#15023852@0)
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杭州菜不成体系吧
-guanshui3000(灌水);
2022-12-14
(#15023398@0)
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曾经网上查了个杭州酱鸭的方子,照着做还行,不过上海朋友都不同意酱鸭是杭州菜
-**🍾;
2022-12-14
(#15023816@0)
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是哪家餐馆啊
-funtrip(funtrip);
2022-12-14
(#15023420@0)
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杭州菜不是浙江菜。什么醋鱼叫花鸡白肉东坡肉啥的都很简陋。
-less_is_more(二手);
2022-12-14
(#15023474@0)
+2
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我也喜欢。杭州菜和淮扬菜,苏州菜比较像,讲究食材新鲜和时令,烹饪手法清淡为主,不同的是附近依山傍海,多了很多海鲜和山珍,菜式丰富许多。
-**🐛;
2022-12-14
(#15023539@0)
+3
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江浙沪的菜都很像
-**🍩;
2022-12-14
(#15023557@0)
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常吃清淡更健康
-**🌹;
2022-12-14
(#15023561@0)
+1
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就去过一次杭州。在西湖边吃的西湖醋鱼,那个滑嫩呀!不知道怎么做的。记忆深刻。其他菜都没有记住。
-littlebell9876(Snow);
2022-12-14
(#15023631@0)
+1
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叫花鸡,龙井虾仁,东坡肉,西湖莼菜鱼片汤
-honeylager(No Name);
2022-12-14
(#15023744@0)
+2
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听着就好吃。以后要去都尝尝
-littlebell9876(Snow);
2022-12-14
(#15023804@0)
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喜欢东坡肉,和东北红烧肉一样,不腻
-111111(快乐老家);
2022-12-15
(#15025294@0)
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First markham plaza 里的绿茶餐厅是杭州菜
-**🦈;
2022-12-14
(#15023757@0)
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浙江嘉兴的粽子没有柳州的好吃, 我妈妈说的, 我妈妈杭州人
-jief(Jie);
2022-12-14
(#15023797@0)
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传统杭州菜除了有叫花鸡东坡肉西湖醋鱼,还有雪菜黄刺鱼,春笋bu4鱼,宋嫂鱼羹,雪里蕻炒里脊,蜜汁火方,炸响铃,油焖春笋,腌笃鲜,钱江肉丝,酱爆鳝段,莼菜汤,,,
-finn(有巢氏);
2022-12-14
(#15023925@0)
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每样都是我的菜,太想念啦。
-**🐛;
2022-12-14
(#15023940@0)
+1
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一直以为腌笃鲜,油焖笋是上海菜,真是你中有我,我中有你
-**🍾;
2022-12-14
(#15023962@0)
+1
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老鸭笋干煲和菜泡饭
-vvvvvvvv(vvvv);
2022-12-14
(#15024094@0)
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特别喜欢吃杭州的鳝丝,就在西湖边上吃
-whoislikethegod(We The People);
2022-12-14
(#15024199@0)
+2