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枫下家园 / 美食天地 / 看帖讲到红蟳,勾起对往事的回忆。小时候跟着奶奶一起吃宴席,最爱的就是荷叶红蟳饭。
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
{1645}
(#14877199@0)
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和面包蟹比呢?
-april(april);
2022-10-14
(#14877216@0)
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我不知道什么是面包蟹😄。谷歌看了一下,蒸熟后的样子很像。
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877227@0)
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估计和这种也像,秋天在台湾吃的
-april(april);
2022-10-14
(#14877265@0)
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红膏看起来很像😄
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877302@0)
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好多年前蓝蟹还是两三块钱的时候,有越南膏蟹十块一磅,看着黄特别多。好几年没见了,不知道会是多少钱了
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877254@0)
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一起回楼上,面包蟹也叫Brown Crabs, 东边的好世界超市有,壳很厚,黄很多,两个人一只就可以了。- 完后要暴走很多心里才会坦然些😂
-april(april);
2022-10-14
(#14877262@0)
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怎么和我吃月饼一样 LOL
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877266@0)
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既然管不住嘴,就只好放开腿了哈
-april(april);
2022-10-14
(#14877276@0)
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1/4月饼要走一个小时,我一次吃一块还不过瘾。既然迈不出腿,只好管住嘴 LOL
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877287@0)
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还好我今年收到的都是迷你月饼,送的人都好体贴 😊
-april(april);
2022-10-14
(#14877305@0)
+1
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推荐君之的咸蛋黄奶油月饼方子,特不健康,但特受欢迎
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877310@0)
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咸蛋黄奶油月饼。。。流口水啊😋😋😋
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877314@0)
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四月美女应该苗条的很吧,有啥不坦然的。
-curve(curve);
2022-10-14
(#14877285@0)
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美奶奶新陈代谢越来越慢了,没办法,只好少吃。
-april(april);
2022-10-14
(#14877299@0)
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老农那个方法燃脂很有效。
-curve(curve);
2022-10-14
(#14877317@0)
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不记得看过,把中坛蔽了。
-april(april);
2022-10-14
(#14877325@0)
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断食一天:)
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877330@0)
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哦哦,这我常干,每天除了早上咖啡, (酸奶), 然后就晚饭一顿。
-april(april);
2022-10-14
(#14877333@0)
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每年有200天这么干吃啥都没问题。
-curve(curve);
2022-10-14
(#14878202@0)
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😋😍膏很多啊,我吃过河海交接处的毛腿蟹,个子中等,膏塞到蟹壳周边全满,感觉比两个蛋黄还多,😋
-1yizhen(yizhen);
2022-10-14
(#14877223@0)
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红蟳就是因为膏血红,膏量多,滋补,所以贵啊。😄
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877259@0)
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😍😍😍
-1yizhen(yizhen);
2022-10-14
(#14877270@0)
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前几天去超市没见到蓝蟹,现在不该是新蟹季节了吗?
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877229@0)
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九月多点吧?现在晚了点?
-mapleleafss(MapleLeafs);
2022-10-14
(#14877235@0)
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不知道你住哪里。我上周在Mississauga 的新华都超市/Erindale Go旁边的那个,看到冻的红蟳卖。个头挺大的,一个好像12$。我买过冰冻的梭子蟹,感觉太难吃,就没有下手。
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877252@0)
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我也不喜欢吃冻的,不鲜了
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877257@0)
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我前俩周shopping的时候有看到很多啊
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877238@0)
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呃,错过了?😭
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877243@0)
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红后面那个字怎么念?
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-10-14
(#14877268@0)
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不认识的字一律挑认识的半边念,哈哈
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877273@0)
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对,我刚才就是这样查到的
-april(april);
2022-10-14
(#14877281@0)
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我只认识左边,😓。
-thegirlbefore(Normal is remote);
2022-10-14
(#14877288@0)
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想象珍美把红蟳和蓝蟹可以念成红虫、蓝虫 LOL
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877292@0)
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闽南语读tsim,国语读xun
-coffeehouses(咖啡);
2022-10-14
(#14877294@0)
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家乡话sim,我们说普通话就“寻”音
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877315@0)
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会不会就是青蟹?活的青蟹超市里有时会见到
-coffeehouses(咖啡);
2022-10-14
(#14877280@0)
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红蟳的壳是青色的,特别厚重的感觉。下次你哪里见到喊一声,士家宝或许会有。我们离得远。我妈妈说她朋友买到,$30+一磅了。20+年前,做月子的时候,蓝蟹97cent一磅的时候,红蟳$10还是$14一磅买来吃的。
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877298@0)
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30刀一磅,有点贵啊,只能买一次尝尝。不过蓝蟹也不亲民了,当初还说美国泛滥成灾,得用压路机碾碎。且
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-10-14
(#14877307@0)
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比蓝蟹肉多多了,红膏也多多了,这样比较一下,就不贵了。是蓝蟹的价格上升太快。
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877324@0)
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我下次买只面包蟹让你鉴定一下。那个超市的油条也很好吃。不过一路开过去,香味估计要把我们搞得不行不行滴 🤣
-april(april);
2022-10-14
(#14877321@0)
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下次约好一起走路,再一起鉴定😄
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877326@0)
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👍
-april(april);
2022-10-14
(#14877336@0)
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油条是超市外面门口那家,是吧?
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-10-14
(#14877881@0)
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是的。今天要不是一天有事,就冲过去了。
-april(april);
2022-10-14
(#14877959@0)
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油条吃着有罪恶感,更想吃南京烤鸭盐水鸭鸭鸭鸭
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-10-15
(#14880218@0)
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感觉你饿了两天出来了,尽回美食贴🤣。 且说我刚才做晚饭的时候还在想烧鸭哩。刚找到这个方子,准备试一试
-april(april);
2022-10-15
{775}
(#14880363@0)
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我就是嘴馋,平时只看美食花鸟生活版我可没信心做烧鸭哎,而且现在鸭子太贵啦,前阵看到一只生鸭都要30块
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-10-15
{64}
(#14880658@0)
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见到拍个照片给你鉴定,据说是越南青蟹
-coffeehouses(咖啡);
2022-10-14
(#14877328@0)
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好啊。谢谢啦
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877332@0)
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诱人。都说母蟹红膏好吃,所以贵,不过我小时候就喜欢公蟹的黄,嫌红膏太实太硬。当然,现在啥也没得吃,什么都是好的。
-guanshui3000(灌水);
2022-10-14
(#14877291@0)
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看着好诱人,以后一定要到海边好好吃。
-curve(curve);
2022-10-14
(#14877322@0)
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去福建沿海城市,进饭店,都是各种鲜活海鲜,随便点,满满一桌,不重样的。我家儿子回去,找不到菜吃。他不吃海鲜。只能求师傅做红烧肉或者荔枝肉(类似咕噜肉):)
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877340@0)
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2000年的时候去厦门没见到这种景象,是不是后来变丰富了?
-curve(curve);
2022-10-14
(#14878199@0)
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可能太早了。后面20年物质生活越来越好了。福州的稍微大一点的饭店都这样,大量的海鲜可以选择。我们最后一次回去是2019年
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14878208@0)
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口水啊口水,希望早日开放吧。
-curve(curve);
2022-10-14
(#14878211@0)
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俺那嘎达这东西就叫鲟,既没有红字也没有蟹字。因为不是红的,而显然是蟹。当然煮熟了所有螃蟹都是红的。这里的“越南膏蟹/青蟹”应该是一种东西,或极类似的东西
-abcdefghi(9alphabetic);
2022-10-14
(#14877465@0)
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母的带红膏的叫红蟳。公的就是蟳😄,价钱不同
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877483@0)
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你小时候真幸福!羡慕一下
-littlesquirrel(防火防盗防松鼠);
2022-10-14
(#14877882@0)
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都幸福。小时候一个星期只可以吃一次肉,也曾羡慕其他地方的可以经常吃肉😄。
-yipianyun9999(简);
2022-10-14
(#14877904@0)