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枫下家园 / 美食天地 / 请问大家,Costco 哪些冰冻的鱼块味道比三文鱼好?三文鱼块化冻后煎一下,感觉肉质比较粗,不太好吃。谢谢!
-givemeabreaking(SMARTPIG);
2022-8-24
(#14771208@0)
+2
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不是冷冻的,Cod最好
-liz2002(jfm);
2022-8-24
(#14771214@0)
+1
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最近烤Costco买的冷冻袋装的挪威三文鱼,觉得味道还行,冰鲜的自打买过一次不新鲜再也不买了
-jennyjiang(小蜜蜂);
2022-8-24
(#14771223@0)
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我买的是北冰洋野生袋装的,记得挪威三文鱼袋装是人工养殖,听说会投放抗生素之类的
-givemeabreaking(SMARTPIG);
2022-8-25
(#14772422@0)
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我基本上也是买野生的,也是像你说的,上次不是Costco特价嘛😂
-jennyjiang(小蜜蜂);
2022-8-25
(#14772445@0)
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Tilapia 质感最好,据说脂肪含量高
-**🍬;
2022-8-24
(#14771261@0)
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有土腥味么?
-april(april);
2022-8-24
(#14771456@0)
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有一些土腥味。但最腥的是那种叫吴郭鱼,也叫非洲鲫鱼的
-shaoxing(绍兴师爷);
2022-8-25
(#14772024@0)
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肉质粗是烹调问题,火候没有掌握。三文鱼肉已经是比较嫩的了
-canadagoose(秋雁🇨🇦);
2022-8-25
(#14771979@0)
+2
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冷冻深海三文鱼有的牌子锡纸包上烤一下很嫩,参差不齐,
-**🍢;
2022-8-25
(#14771988@0)
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觉得是个🐟味道都比三文鱼好。不过据说吃三文更健康。
-235(豹平安);
2022-8-25
(#14772013@0)
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三文鱼其实很好做,个人感觉反而不如其它鱼那么腥,Costco冷冻的冰鲜的试过一些,最后还是觉得三文鱼好吃好做
-jennyjiang(小蜜蜂);
2022-8-25
(#14772187@0)
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我喜欢吃三文鱼
-chongxinlaiguo(马佳);
2022-8-25
(#14772563@0)
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我只吃生三文鱼
-xiaozuiba(xiaozuiba);
2022-8-25
(#14772593@0)
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化冻后肉都会比较“死”,弹性差。冰鲜的好些,当然不能是臭了的。
-w4b(w4b);
2022-8-25
(#14772097@0)
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Costco的鱼块我会改刀削薄,用牛油果油,细粉盐和玉米淀粉调稀糊裹着腌一个小时,铁锅煎到两面发黄,再倒鸡汤焖几分钟。倒是耗时短,孩子也喜欢。
-trilogy(trilogy);
2022-8-25
(#14772170@0)
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三文鱼就剌身味道还可以,烧熟后肉质都老,不太好吃。
-givemeabreaking(SMARTPIG);
2022-8-25
(#14772427@0)
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矫情,能有牛肉老吗?还这么多人喜欢牛肉,尤其是半生不熟的
-wuyg719(平平);
2022-8-25
(#14772474@0)
+1
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我都是买Premium等级的牛排,一点不老,tender and juicy.
-givemeabreaking(SMARTPIG);
2022-8-25
(#14772567@0)
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1)牛排的4个等级里没有Premium这个等级。Prime? 2) 牛排的cut比等级更重要。3)再好的牛排也不会做成全熟,全熟的牛排肯定要比全熟的三文鱼要老。更加的【烧熟后肉质都老,不太好吃】
-xbox360(老shu);
2022-8-25
(#14772607@0)
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哈哈,typo,是Prime ,牛排medium rare 或者medium足够了,比那三文鱼好吃多了,吃三文鱼说是比较健康,不然真不会碰。
-givemeabreaking(SMARTPIG);
2022-8-25
(#14772656@0)
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rare或者medium rare足够了,特别好的牛肉,blue最好。medium有点老了。不过各人喜好不同吧,my 2 cents
-dummyfrog(Tigerfrog);
2022-8-25
(#14772676@0)
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Blue一般中国人不习惯的。
-givemeabreaking(SMARTPIG);
2022-8-25
(#14772684@0)
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烧过头了,不要烧太久
-**🎺;
2022-8-25
(#14772605@0)