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枫下家园 / 美食天地 / 红曲米酒。用的甜酒酒曲,两个星期还是没有多少酒味。请问有什么别的酒曲可以用?
-getbalance(橄榄树);
2022-1-31
{204}
(#14323634@0)
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我家用的是球,几天就有了。今天准备买些安琪的,可以有酒酿吃。
-april(april);
2022-1-31
(#14323720@0)
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安琪的做出来很甜,空口吃最好吃了
-bonniebonnie(Bonnie);
2022-1-31
(#14323875@0)
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你这个颜色看着不对啊,正常白糯米做出的是白色,黑糯米做出的是紫色,就用华人超市买的米酒丸子就行。
-cocowen(coco);
2022-1-31
(#14323931@0)
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他用了红曲米
-wifi(圆方);
2022-1-31
(#14323934@0)
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3斤糯米,一小包红曲(半斤?),一个华人超市的上海酒药(放的时间有点长了,可能菌种不足)。
-getbalance(橄榄树);
2022-1-31
(#14324065@0)
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我没用过红曲,只放米酒丸子就行了
-cocowen(coco);
2022-1-31
(#14324088@0)
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他的颜色很正,没有问题
-wifi(圆方);
2022-1-31
(#14325067@0)
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红曲是什么作用?跟酒药一样吗
-cocowen(coco);
2022-1-31
(#14325168@0)
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是的,red yeast rice
-april(april);
2022-1-31
(#14325189@0)