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枫下家园 / 美食天地 / 看了很多做腊肉的视频还是没有信心,只能望肉兴叹了😖
-gracexueli(懒猫);
2022-1-8
{204}
(#14254299@0)
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价钱不错,在哪里看到的?
-lepapillon(Le Papillon);
2022-1-8
(#14254343@0)
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Superstore, 还要买很多的盐巴
-gracexueli(懒猫);
2022-1-8
(#14254424@0)
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腊肉好像是五花肉做的吧?这个是大腿
-mangyu(laohuang);
2022-1-8
(#14254434@0)
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做火腿也不错啊!;D
-lepapillon(Le Papillon);
2022-1-8
(#14254455@0)
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太难了吧,腊肉火腿吃的很少,买的就可以了,今天还有猪 shoulder ,1快49, 我买了准备做叉烧肉
-mangyu(laohuang);
2022-1-8
(#14254467@0)
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都是大厨好手,敬仰一下!:)
-lepapillon(Le Papillon);
2022-1-8
(#14254487@0)
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腊肉很容易做。重点是用适量的盐腌制,在0-10度的气温中晾晒,就能有“腊”味。腌制时加入高度白酒及别的香料则味道更好。火腿没做过。
-wstl(西山霁雪);
2022-1-9
(#14257748@0)