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枫下家园 / 美食天地 / 请问哪个牌子的东北酸菜好?兴致勃勃做酸菜炖排骨,结果买的酸菜不仅不酸还臭的,浪费我一锅排骨,气的不行。
-wangjing1999(wangjing);
2021-8-10
(#13909807@0)
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去西人超市买德国酸菜Sauerkraut,质好味正
-bonniebonnie(Bonnie);
2021-8-10
(#13909862@0)
+2
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正想说这个。
-troyd(Troy);
2021-8-10
(#13909867@0)
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感谢推荐!这个有牌子一说吗?还是随便买都不错?
-wangjing1999(wangjing);
2021-8-10
(#13909946@0)
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都差不多。
-troyd(Troy);
2021-8-10
(#13909955@0)
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都差不多,去No Frills或者Metro先买个小瓶试一试吧,Costco卖的那种很好,是organic的,就是量太大,1.5L. 有一次用这个酸菜跟吃剩下的Costco烤鸡一起炖汤竟然非常搭。
-bonniebonnie(Bonnie);
2021-8-10
(#13910104@0)
+1
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这个可以试一下,Costco烤鸡总是吃不完
-praying(H and P);
2021-8-10
(#13910327@0)
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怎么炖, 有细节吗?
-killer(十步杀一人千里不留行);
2021-8-10
(#13910336@0)
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吃剩的烤鸡鸡骨架鸡肉+德国酸菜+几片生姜+水煮15-20分钟,然后再放点大白菜+适量盐煮几分钟就好了
-bonniebonnie(Bonnie);
2021-8-10
(#13910419@0)
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谢谢 我吃的烤鸡, 连肉都吃不完. 故有此一问
-killer(十步杀一人千里不留行);
2021-8-11
(#13910463@0)
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要确定产地吧,别是贴牌的,哈哈
-dummyfrog(Oxfrog🐸);
2021-8-10
(#13909971@0)
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谢谢推荐,买了一瓶一改我对酸菜的坏印象。
-thegirlbefore(Jane);
2021-8-23
(#13938125@0)
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找个东北餐馆吃个够。
-xz730000(笑一笑,十年少);
2021-8-10
(#13909951@0)
+1
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我家一直买榆园的,没吃出怪味儿
-pastrychef(闪电);
2021-8-10
(#13910264@0)
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感谢推荐!
-wangjing1999(wangjing);
2021-8-10
(#13910362@0)
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要事先用水泡一会,然后把水挤出去,重复几次就不会有味道了
-ebusiness(水到渠成);
2021-8-10
(#13910269@0)
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我只买榆园酸菜,通常要过几遍水,挤干水分才下锅。没有把握能切细丝,可以买切好的。
-tengyunjiawu(我形我塑爽妈);
2021-8-10
(#13910274@0)
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反思或许是我步骤搞的不对头
-wangjing1999(wangjing);
2021-8-10
(#13910366@0)
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看过酸菜怎么腌出来的,就不会买了。
-world1(上海回民);
2021-8-10
{288}
(#13910307@0)
+2
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慎click
-asrsparis(去问驱蚊器);
2021-8-10
(#13910375@0)
+1
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加醋啊。
-livantai(大溪);
2021-8-10
(#13910378@0)
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翠花牌。😂
-smileface2020(笑脸);
2021-8-10
(#13910682@0)
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昨天去Costco看到就照了张照片给你参考一下。我不是东北人,没吃过正宗东北酸菜,不过据一东北朋友认证,这个味道基本接近。
-bonniebonnie(Bonnie);
2021-8-23
{207}
(#13938108@0)
+3
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哎呀还特价,必须整两罐试试。太感谢了!
-wangjing1999(wangjing);
2021-8-24
(#13940675@0)
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买了Costco的德国酸菜,请问大家怎么吃的?
-2you2be(2y2m);
2021-8-27
(#13945820@0)