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枫下家园 / 美食天地 / 烧烤季节,推荐童话腌渍好的香茅猪排$12/2lb,汁多,薄酥,味劲,一口下去酥到心里,技术要点就是炭火烧烤
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
{677}
(#13895530@0)
+1
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猪排相当销魂,配块酸黄瓜,神仙一样的日子
-guwangyan(瞎说话);
2021-8-3
(#13895577@0)
+1
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请问姑地址
-xiaozuiba(xiaozuiba);
2021-8-3
(#13895584@0)
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啥地址?
-guwangyan(瞎说话);
2021-8-3
(#13895586@0)
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童话腌渍好的香茅猪排
-xiaozuiba(xiaozuiba);
2021-8-3
(#13895606@0)
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问逗啊,逗住在c14,估计是央街的那个:)
-guwangyan(瞎说话);
2021-8-3
(#13895610@0)
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人家搬家了,您老人家就别费心了
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
(#13895695@0)
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挺好吃,这个我们邻居会做,没好意思问,谁知道怎么从开始做吗
-bigcatf2(ToBe);
2021-8-3
(#13895613@0)
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自己做也不麻烦,肥瘦相宜的薄片猪排,用香茅粉+油+糖+少许盐腌渍24小时,fry出来的太油腻,烧烤把油都烤出来了,肉非常酥。算了下成本,直接买不贵
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
(#13895692@0)
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香茅粉长啥样?拍个片片?
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-8-3
(#13895794@0)
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一个是香茅粉,一个是冰冻香茅碎。忘了说了,还要加姜碎。自己做的我算了成本,还真不如直接买腌好的,人家猪排切得很薄,味道比自己做的更好,现在一开冰箱门,一股子香茅味迎面扑来
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
{395}
(#13896026@0)
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多谢多谢😊
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-8-3
(#13896075@0)
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你确定?一般上好的猪排一磅两块钱
-goodmanny(Manny);
2021-8-3
(#13896316@0)
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谢谢,一般猪扒我煎都会柴,不知道为什么这个会嫩,是因为放了什么呢还是因为薄呢还是因为部位好呢
-bigcatf2(ToBe);
2021-8-3
(#13896307@0)
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这是shoulder或者butt,你煎得柴的估计是 chop。
-curve(curve);
2021-8-4
(#13896344@0)
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Chop是哪个部位
-goodmanny(Manny);
2021-8-4
(#13896351@0)
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chops, is a loin cut taken perpendicular to the spine of the pig and is usually a rib or part of a vertebra. Pork chops are unprocessed and leaner than other cuts.
-curve(curve);
2021-8-4
(#13896409@0)
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有道理,我一般都是用超市卖的 猪扒肉,应该就是chop,很少肥肉。下次找找猪肩肉 试试,谢谢。
-bigcatf2(ToBe);
2021-8-4
(#13896356@0)
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pork loin可以做吗?
-littlesquirrel(大松鼠🐿️);
2021-8-4
(#13896821@0)
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请问这个烧烤的工具哪里买?
-daofaziran(daofaziran);
2021-8-3
(#13895847@0)
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哪里都有bbq炉子啊,CT and HD,不过我这个是home-made bbq stove,网子也是自己做的 :)
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
(#13896028@0)
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馋死人辣
-goodmanny(Manny);
2021-8-3
(#13896045@0)
+2
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这个猪排味道实在不错,烧烤后肥而不腻,曼尼阿姨阔以尝试下,保证你吃了后呱呱叫
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
(#13896141@0)
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好滴,不过我一般用鲜香茅做。1块多钱的一把可以腌好多猪排。用刀背拍得扁扁的,不过烧烤的办法没试过
-goodmanny(Manny);
2021-8-3
(#13896267@0)
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"废了帮"是什么?
-april(april);
2021-8-3
(#13896047@0)
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一家菲律宾超市,Phil’s Le Band
-goodmanny(Manny);
2021-8-3
(#13896057@0)
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Seriously? google不到呀。
-april(april);
2021-8-3
(#13896080@0)
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其实随便找附近一家Filipino 超市就可以买到的
-goodmanny(Manny);
2021-8-3
(#13896083@0)
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😄
-april(april);
2021-8-3
(#13896085@0)
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菲律宾,好多华人超市都有卖,袋装的,就太甜腻了,看着颜色不错
-johnwick(Spider🐷Pig);
2021-8-3
(#13896144@0)
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谢谢啦,感觉就像菲律宾小肠一样,甜甜腻腻的,吃完很满足。
-april(april);
2021-8-3
(#13896283@0)
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真心请教,童话是哪里? 大统华?
-qiner(无风无雨也无晴);
2021-8-4
(#13896400@0)
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嗯那
-goodmanny(Manny);
2021-8-4
(#13896406@0)