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枫下家园 / 美食天地 / 同样也问个包子的问题。我要是把面粉和酵母和水放在stand mixer里面混一下, 然后不揉, 就直接盖层保险膜, 它自己能慢慢发起来吗? 没做过面食, 一想到要揉面就手疼。(表情符号呢?)
我打算不揉面了, 就佛系的方法等它自己长大
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
{48}
(#13598914@0)
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Stop ROUMIAN hate…😳
-wabuka(AH);
2021-3-28
(#13598928@0)
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没有ROUMIAN hate, 只有手疼feeling
真的。表情符号去哪里了。我怎么找不到了
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
{45}
(#13598931@0)
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iPad 不是自带嘛,你用肉联配置的?😂😂
-wabuka(AH);
2021-3-28
(#13598933@0)
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手机上网啊。pad太重, 不爱拿。真的没办法出表情了。很不爽:-(
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13598942@0)
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*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*(*☻-☻*)♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
-wabuka(AH);
2021-3-28
(#13598989@0)
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讨厌! 🤣🤣🤣
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599005@0)
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看来是,人都要逼一下的
-wabuka(AH);
2021-3-28
{29}
(#13599015@0)
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🥸🥸🤓🤓🥺👹👹🙋♀️🙋♀️
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599019@0)
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晚饭还没吃吧
-wabuka(AH);
2021-3-28
{1104}
(#13599073@0)
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哇好馋。喜欢2和3
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599144@0)
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喜欢菜肉混合的,不喜欢纯肉……现在新版可以发很多pp👍
-wabuka(AH);
2021-3-28
(#13599180@0)
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等我下周做次面食, 要是成功了咱就发个片片 😊
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599185@0)
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机器揉的更好吧
-ilovechopin(看不见海的城市);
2021-3-28
(#13598936@0)
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是啊? 太好了。谢谢提醒,那 我下周末打算开始放心玩儿面食。一直担心手疼都没做过面食
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13598943@0)
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娇气😁
-ilovechopin(看不见海的城市);
2021-3-28
(#13598957@0)
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手疼不是病, 疼起来要哭泣啊(⊙o⊙) 😁
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599003@0)
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我就是这么做的,搅拌15分钟,发3-4小时,包子还是包子。
-dingoz(dingoz);
2021-3-28
(#13599034@0)
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太好了
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599061@0)
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3-4个小时时间太长了,我都是发半个小时就做。
-lndwnn(huhu);
2021-3-28
(#13599335@0)
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Stand mixer 不就是柔面用的吗?
-cicy(HuntforFreedom);
2021-3-28
(#13599038@0)
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我不懂啊 😊
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599063@0)
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如果只是做包子,手揉也很容易,就拌拌匀,揉几下,过5分钟再揉几下就可以放着等面自己发了。就那么几个我都懒得用机器。
-mario(mario);
2021-3-28
{179}
(#13599148@0)
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第三次就这么好了? 手真巧👍
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599154@0)
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有机器还要用手揉,劳动模范啊你!
-pastrychef(闪电);
2021-3-28
(#13599127@0)
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没做过面食, 啥都不懂啊 😊
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599147@0)
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你搜一下“一小点的厨房”的包子,我跟她学的一次就成功。
-mario(mario);
2021-3-28
(#13599155@0)
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好的谢谢👍
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599170@0)
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只要有水有酵母,肯定能发起来
-hucan(notknow);
2021-3-28
(#13599171@0)
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那就好, 看来做面食也没有我想象的那么难
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599181@0)
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赶紧开始吧,我已经做到叉烧包了。这种就需要stand mixer 了。
-mario(mario);
2021-3-28
{310}
(#13599221@0)
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真漂亮!👍
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599265@0)
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我也是刚刚学会了叉烧包,好有成就感!但是叉烧没你的湿润,给个链接学习一下.
-smileday(雨后见彩虹);
2021-3-29
(#13599777@0)
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看小高姐视频有教
-praying(H and P);
2021-3-28
(#13599245@0)
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嗯我去搜搜
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599266@0)
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会发起来,但是做出的面食的质地不好,
-lava100(小麦美食);
2021-3-28
(#13599269@0)
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质地是什么? 软硬吗?
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599274@0)
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不是啊,就是没有手套莫,不宣,没嚼劲啥的,软硬包含在质地中,但是质地包含了比软硬丰富的多的含义。
-curve(curve);
2021-3-28
(#13599280@0)
+1
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好复杂 😁
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599309@0)
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要不先试试做个免揉面包,就是加水,酵母,盐,面粉,不用揉,慢发酵。
-curve(curve);
2021-3-28
(#13599357@0)
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Ok~
-wuxin123(小肥饭袋子);
2021-3-28
(#13599399@0)