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枫下家园 / 美食天地 / 【重庆辣子鸡丁】
-lava100(小麦美食);
2021-2-20
{526}
(#13532395@0)
+3
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有空实践,谢谢。炸鸡块时候用不粘锅高温加热涂层,是不是有顾虑?
-troyd(Troy);
2021-2-20
{46}
(#13532422@0)
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小麦,俺服你!
-troyd(Troy);
2021-2-21
{89}
(#13534155@0)
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我做辣子鸡每次的最大挑战是:鸡丁几乎很少可以炸到酥脆和金黄,请问你的秘诀是什么?油温?或者油量?
-897102(肉俩不良帅);
2021-2-21
(#13534166@0)
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170度炸,取出,油升温至200度复炸
-fromeastowest(避风塘炒蟹);
2021-2-21
(#13534316@0)