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枫下家园 / 美食天地 / 呼叫晓影,用你的方子做烤年糕,糯米粉一包是多少克?超市买的400克,调好后看着好稀,还没开始烤,先问问。材料: 糯米粉 1袋,鸡蛋 3个,牛奶 2.5 杯,糖 0.5 杯,油 0.5杯,Bake soda 1 TSP
-jade72(白玉);
2021-2-6
(#13507189@0)
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有没有哪个大师知道的?在线急等开烤。
-jade72(白玉);
2021-2-6
(#13507223@0)
+1
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放心,没问题,稀点烤出来软,我一般先进微波炉几分钟搞熟了,烤箱broil一下就好
-kking(捣蛋);
2021-2-6
(#13507539@0)
+1
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应该可以的,实在觉得稀可以再加点懦米粉. 我用的是糯米粉 1袋,鸡蛋 4个,椰奶1罐,糖 0.5 杯,油 1杯,Bake powder 1 TSP
-littlesquirrel(小松鼠🐿️);
2021-2-7
(#13507535@0)
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终于买齐了做年糕的材料。打算用牛奶,请问一罐椰奶是什么cup?还有需要那么多油吗,主要是怕不健康?不用baking power可行吗?
-cicy(HuntforFreedom);
2021-2-21
(#13533388@0)
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一罐椰奶好像是400ml,用牛奶当然可以,椰奶更香一点。油你可以试试用一半?我也是抄的别人的方子。用baking powder会发的好一点。
-littlesquirrel(大松鼠🐿️);
2021-2-21
(#13534722@0)
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不好意思,才看到。就是400克一袋糯米粉。是比较稀,烤好就是外酥内软。大胆地烤👍
-dreamhome(晓影);
2021-2-6
(#13508592@0)
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等了半天你没回答,只好烤了。赞一个,很棒。
-jade72(白玉);
2021-2-6
(#13508608@0)
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请问不要baking soda行吗?
-cicy(HuntforFreedom);
2021-2-6
(#13508614@0)
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我是严格按配方。
-jade72(白玉);
2021-2-6
(#13508618@0)
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我从来没法严格按配方,一直也是烤什么能吃什么,只要要紧的那项不漏了就可以马马虎虎过关。
-cicy(HuntforFreedom);
2021-2-6
(#13508621@0)
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请问什么温度烤?
-cicy(HuntforFreedom);
2021-2-6
(#13508623@0)
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375℉ 1小时30分钟
-jade72(白玉);
2021-2-6
(#13508695@0)
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多谢。正好家里还有的花生仁可以用上。白年糕没有花生仁就不是白年糕了。
-cicy(HuntforFreedom);
2021-2-7
(#13508747@0)