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枫下家园 / 美食天地 / 烤了一个banana bread,味道什么都可以,就是有一点不够蓬松。是不是泡打粉加的少了?or还要加点酵母粉?
-oxox(oxox);
2020-6-27
(#13050364@0)
+1
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也想知道,估计香蕉本身不容易做蓬松。
-235(不吃豹子);
2020-6-27
(#13050565@0)
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agree
-oxox(oxox);
2020-6-27
(#13050847@0)
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这种banana bread就是这种质地,蓬松就要戚风蛋糕那种做法了。
-lndwnn(huhu);
2020-6-27
(#13050588@0)
+3
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有道理,香蕉本身是不容易蓬松。
-oxox(oxox);
2020-6-27
(#13050846@0)
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你终于解释了我多年来多次的疑惑,总以为自己做的很失败。
-april(april);
2020-6-27
(#13051260@0)
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面没揉好
-alexl1(quantum entanglement);
2020-6-27
(#13051200@0)
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你有fermented banana bread的做法吗?通常我和楼上一样,用baking soda和baking powder
-pastrychef(闪电);
2020-6-27
(#13051277@0)
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放点酵母粉发一下面?或者蛋清打成发泡?
-oxox(oxox);
2020-6-27
(#13051351@0)
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我不做面包,没这个耐心。
-alexl1(quantum entanglement);
2020-6-27
(#13051549@0)
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面可能没有揉好以及发好!youtube很多,可以多看看!
-hjmlin01(哈哈哈一笑);
2020-6-27
(#13051333@0)
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就是一边看视频一边做的...
-oxox(oxox);
2020-6-27
(#13051350@0)
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今天照着视频做一下,我觉得还不错,差不多可以大一倍!
-hjmlin01(哈哈哈一笑);
2020-7-1
(#13058285@0)
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我做出来的是这样的
-pastrychef(闪电);
2020-6-27
{61}
(#13051364@0)
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应该是这样的。
-hjmlin01(哈哈哈一笑);
2020-7-1
(#13058289@0)
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我家的
-bezel123(Dude);
2020-6-27
{59}
(#13051505@0)
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我觉得不错!
-hjmlin01(哈哈哈一笑);
2020-7-1
(#13058291@0)
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楼上几位的面包做得真好!我只有韭菜盒子吃
-wstl(武水拖蓝);
2020-7-1
{55}
(#13058357@0)