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枫下家园 / 美食天地 / 这真是一个时世造英雄的年代。。。家里很少起油锅,过年时做过一次,彻底失败。今天就莫名地成了
-april(april);
2020-4-19
{397}
(#12882353@0)
+1
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👍
-mikesmith(老猫);
2020-4-19
(#12882358@0)
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这是炸糕吗
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882360@0)
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最爱油凳子
-guwangyan(瞎说话);
2020-4-19
(#12882362@0)
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看着眼熟?萝卜丝饼?不像🤔油凳子
-nikan(宓);
2020-4-19
(#12882363@0)
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楼上一起回,是油墩子呀。放几分钟,热气跑了,就瘪一点了。
-april(april);
2020-4-19
(#12882370@0)
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这两天一直想吃这个, 咱俩心有灵犀啊。看着好想吃😊
-wuxin123(美美饭袋子);
2020-4-19
(#12882790@0)
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我看也象萝卜丝饼,BTW,什么是油登子
-lifewillbebetter(XYY);
2020-4-19
(#12882371@0)
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我也问
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882374@0)
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油墩子
-april(april);
2020-4-19
{126}
(#12882379@0)
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技术功夫菜,外面的面桨好像是技术活
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882389@0)
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这个真的是上海特色小点
-nikan(宓);
2020-4-19
(#12882393@0)
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你下次回国买两个模子回来也就可以自己做了。话说我二十多年没吃了 😥
-april(april);
2020-4-19
(#12882398@0)
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还需要模子呀,完了,仿制不了了🙄
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882403@0)
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下次来喝酒的时候,做下酒小点 😄
-april(april);
2020-4-19
(#12882407@0)
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👍
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882416@0)
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成形前需要个模子,油炸过程中一旦成形就可以脱离了,大量油呐
-nikan(宓);
2020-4-19
(#12882435@0)
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这个模具,不就一个汤勺吗,自己吃,又不用特别漂亮
-bigcatf2(ToBe);
2020-4-20
(#12885274@0)
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哪天去挑战一哈😂
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882399@0)
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我们小地方也有。
-yearsandyears(Janet);
2020-4-19
(#12882408@0)
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江南小地方很流行的小吃吧
-nikan(宓);
2020-4-19
(#12882438@0)
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很容易的。白萝卜刨丝,放盐码,放葱,面粉,打了三个鸡蛋。没放肉。
-april(april);
2020-4-19
{56}
(#12882395@0)
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你这个就是萝卜丝饼,不是油墩子。
-xjcjq(rufeng);
2020-4-19
(#12882409@0)
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话说我二十多年没吃了 , 我觉得是就是啦。- 我家有人不吃荤,不能放荤的。
-april(april);
2020-4-19
(#12882413@0)
+1
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俺们北方也有萝卜丝丸子,不放许多面
-mangyu(laohuang);
2020-4-19
(#12882432@0)
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嗯,这一般是下午放学回家路上买的零食;大学的时候就是晚上校门口的小摊夜宵。
-april(april);
2020-4-19
(#12882446@0)
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我小时候,油墩子都是生煎馒头店做的,因为生煎馒头只做早上到中午,到了下午,就是用做生煎的锅来做油墩子卖。萝卜丝饼是后来小摊贩出现以后才有的。
-xjcjq(rufeng);
2020-4-20
(#12885290@0)
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油墩子是用糯米粉的,可以做肉馅或做豆沙馅。
-xjcjq(rufeng);
2020-4-19
(#12882442@0)
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还真没吃过你说的这种。好奇的wiki了一下,
-april(april);
2020-4-19
{265}
(#12882460@0)
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估计是没有人这么做了,都是用萝卜丝饼充油墩子。
-xjcjq(rufeng);
2020-4-19
(#12882497@0)
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两种叫法都正确。两种美食我们家弄堂口都有卖过,都叫油墩子
-ilovechopin(看不见海的城市);
2020-4-20
(#12882877@0)
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我也是好多年没有吃了。看到你的这个真是馋S了。上次回国本打算淘几把勺子回来的,结果没有记在小本本上,给忘了😣
-ilovechopin(看不见海的城市);
2020-4-20
(#12882878@0)
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这个又叫萝卜丝饼,也叫油燉子。还有糯米粉包肉馅或者豆沙馅,油炸的饼也叫油燉子。另外萝卜丝饼也可以是烘烤的酥皮点心,那个是上海特产
-ilovechopin(看不见海的城市);
2020-4-20
(#12882876@0)
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这不是油饼子吗?卖相真好。
-averagejoe(小疯小浪);
2020-4-19
(#12882369@0)
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味道也很好 😀
-april(april);
2020-4-19
(#12882381@0)
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👍 👍
-starrystarrynight(StarryNight);
2020-4-19
(#12882401@0)
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好香呀,哈喇子一地。
-yearsandyears(Janet);
2020-4-19
(#12882411@0)
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好多年没吃了,看了好馋!
-joy_tw(Joy);
2020-4-19
(#12882417@0)
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楼上这几位, 好想一人送一份😀
-april(april);
2020-4-19
(#12882422@0)
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让我梦里先吃为快吧。。。
-joy_tw(Joy);
2020-4-19
(#12882524@0)
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吃不到 除了馋就是羡慕。。。
-expressline(Express);
2020-4-19
(#12882427@0)
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福南也有这小点?
-april(april);
2020-4-19
(#12882433@0)
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类似的有。。。糯米粉裹红薯之类的。。
-expressline(Express);
2020-4-19
(#12882507@0)
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我们那疙瘩叫油粑粑,馋啊
-wongbo(万宝);
2020-4-19
(#12882482@0)
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这个就不追了,家里个个都是油凳子
-infrmrq(网眼欲穿?);
2020-4-19
(#12882516@0)
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这都会做?你好能干哟。我们老家有一种类似的糍粑叫乌龟糍,是肉馅的,很香。
-wstl(武水拖蓝);
2020-4-19
(#12882566@0)
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看着就好吃
-0cean(海洋);
2020-4-19
(#12882626@0)
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谢谢楼上几位。又查了一下,看来各种翻版很多。这个年头,可以一个个试过来。
-april(april);
2020-4-19
(#12882744@0)
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电脑上放好大,闻到香味了。😋
-bske(Easy Life);
2020-4-19
(#12882787@0)
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厉害!时代出大厨啊!
-joycezbb(彬彬有院);
2020-4-20
(#12882944@0)
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哎呀,萝卜丝端子! 小时候的最爱! 工具也从淘宝买了,试过一次不成功.看了你的贴又想试啦!
-littlesquirrel(小松鼠);
2020-4-20
(#12883464@0)
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饿着肚子再过来看一眼😂。望油蹲子止饿
-wuxin123(美美饭袋子);
2020-4-20
(#12884319@0)
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我的模具已经放了10年了!赶紧找出来明天也整几个油墩儿肥肥:)
-tebby(tebby);
2020-4-20
(#12884845@0)