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枫下家园 / 美食天地 / 烤火鸡的佐料怎样改良一下?请大厨,吃货,踊跃发言。烤火鸡本是西人的传统。我们吃也觉得不错。但是美中不足就是那里的调料都是西人的口味。如果利用烤的烹饪方式,辅以适合华人口味的佐料不是更好?
西人口味里我不太喜欢的是这些:
butter
black pepper
可以保留的是这些:
salt
garlic
onion
lemon
thyme leave
我想在保留的基础上再加入
芹菜
胡萝卜
别的就不知道了。有没有特别重要的建议加入的?
我家已经十几年没烤过了。今年被分派专职烤火鸡。非常想烤出个人模狗样的来。
-2841999(四友);
2019-12-22
{405}
(#12553843@0)
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俺们的方子和你的不一样,不知道你的该如何改进。我的方子里可以不用butter,black pepper.
-thegirlbefore(Jane);
2019-12-22
(#12554321@0)