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枫下家园 / 美食天地 / 早上好!节日菜谱《红酒烩牛尾》
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
{1317}
(#12530188@0)
+1
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为什么都是西餐
-troyd(.);
2019-12-13
(#12530191@0)
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春节上中餐啊,圣诞节还是吃点西餐呗😊
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12530208@0)
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喜欢这个,周末试试。
-fireandwater(笑看苍生);
2019-12-13
(#12531701@0)
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很好吃的,牛肉酥烂,入口即化的口感
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12531935@0)
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做了,牛尾很好吃,但那个加了各种蔬菜的汤汁拌米饭真是太好吃啦😋。
-fireandwater(笑看苍生);
2019-12-15
{63}
(#12536043@0)
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俺是用慢炖锅做的,加了土豆块儿,也很好吃。😊
-childfirst(一杯凉白开);
2019-12-13
(#12531746@0)
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对啊,不同的做法都很好吃的
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12531937@0)
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这种烤箱里烤的方法我没试过,不知道会不会汤沸腾出来呢,就是汤一定不能太多,够浸牛尾就行了吧
-sophiekitty(四月天);
2019-12-13
(#12531848@0)
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汤汁不会沸腾出来的,当然你不要装的太满;另外很多人问能不能放在炉子上慢炖,炉子上炖没有在oven里roast受热均匀,肉质吃起来口感不同,西餐这样做也是有他的道理的。不同做法口感不一样,当然慢炖也是可以的
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12531942@0)
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虽然我自己不吃牛尾巴,但看着不错,有饭馆水平。
-kudos(苦斗士);
2019-12-13
(#12531985@0)
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推荐你吃吧. 我也是来加拿大才开始吃的, 不说功效, 味道还是蛮不错的,不吃可惜.
-mantis(悠着点上网的皮皮虾);
2019-12-13
(#12532008@0)
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这个我也很难勉强自己。
-kudos(苦斗士);
2019-12-13
(#12532019@0)
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这东西的味道比想象的好多了. 我没吃之前以为会和猪尾巴那样发腻,结果完全不一样. 爱吃牛肉的人,都会喜欢牛尾. 尝尝看.
-mantis(悠着点上网的皮皮虾);
2019-12-13
(#12532035@0)
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同意,这个牛尾真的是很好吃的。
-childfirst(一杯凉白开);
2019-12-13
(#12532033@0)
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是,这是我列在不吃枉活菜单上的食物. 多亏以前租房有个邻居天天给她LG做才激起了我尝试的欲望. 本来看超市里的牛尾的样子,实在想不出它会好吃.
-mantis(悠着点上网的皮皮虾);
2019-12-13
(#12532051@0)
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不吃尾巴可以用牛排骨(肋骨)代替尾巴
-temp2(枫下问题);
2019-12-13
(#12532022@0)
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好主意👍
-kudos(苦斗士);
2019-12-13
(#12532025@0)
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这个也不错的
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12532038@0)
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疯牛症流行那阵媒体报道说 “People cannot get mad cow disease. But in rare cases they may get a human form of mad cow disease called variant Creutzfeldt-Jakob disease (vCJD), which is fatal.“
-temp2(枫下问题);
2019-12-13
(#12532073@0)
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“This can happen if you eat nerve tissue (the brain and spinal cord) of cattle that were infected with mad cow disease. Over time, vCJD destroys the brain and spinal cord.”
-temp2(枫下问题);
2019-12-13
(#12532075@0)
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牛的spinal cord一直延申到尾巴
-temp2(枫下问题);
2019-12-13
(#12532077@0)
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试一下,我以前也觉得这个可能属于不能吃范围的,可是吃了后觉得真的很好吃😋
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12532034@0)
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这是专业厨师级别的。
-celinec(Celine);
2019-12-13
(#12532017@0)
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过奖过奖,也在学习中😊
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12532040@0)
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问个比较蠢的问题。面粉倒在油里炒,会炒成糊糊吗?
-rainbowadmirer(朵朵);
2019-12-13
(#12532076@0)
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就是要炒成糊糊,这样做出来的汤才会粘稠,另外裹住蔬菜,也使得蔬菜不会脱水,吃起来就不会有柴的感觉。😊
-joycezbb(彬彬有院);
2019-12-13
(#12532098@0)
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赞
-bigcatf2(ToBe);
2019-12-15
(#12535241@0)
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赞👍!一看就爱吃
-blankbliss(给我一个空间);
2019-12-15
(#12536064@0)