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枫下家园 / 美食天地 / 有没有人用鱼露代替过酱油?家里有瓶鱼露,一直没下定决心拿来用,总觉得会腥。
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500381@0)
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不要说盐也光了。
-troyd(聊 18);
2019-11-29
(#12500388@0)
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越南人炒菜是用鱼露的
-guwangyan(瞎说话);
2019-11-29
(#12500390@0)
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怕闻着臭
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500416@0)
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得看哪个牌子,有些鱼腥味很重有些不会。我用的是幸福牌的,lucky,我觉得味道不错,也不会很腥。
-xiaoxiaoai(小艾);
2019-11-29
(#12500395@0)
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看了下,泰国产的
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
{63}
(#12500419@0)
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是泰国的,不过我的长这个样子,
-xiaoxiaoai(小艾);
2019-11-29
{61}
(#12500431@0)
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味道差别太大,无法代替。
-newvest1(newvest);
2019-11-29
(#12500404@0)
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上网查了下,大部份说跟酱油一样用。
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500420@0)
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看你煮啥时用吧?有菜用了味道正好能搭有的就不行.....鱼露与虾酱哪个更腥一些?在国内曾经用虾酱来炒空心菜和番薯叶,味道好极了,用鱼露没试过.....
-see1see(Isee);
2019-11-29
(#12500429@0)
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虾酱不腥,是咸鲜。不管三七二十一,明后天试试,不入虎穴焉得虎子。
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500434@0)
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咸鲜也可以形容鱼露,酱油是甜咸
-newvest1(newvest);
2019-11-29
(#12500444@0)
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试试BBQ鸡翅用鱼露腌, 腌的时候有点臭味道, 烤完很香,很好吃的
-firenewt(fn);
2019-11-29
(#12500447@0)
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好,明天去买鸡翅。
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500468@0)
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已过期。
-madog(武疯子 - 乱);
2019-11-29
(#12500451@0)
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呵呵,换了俺拿不准就扔了,也就几刀一瓶吧,不想费那劲.....
-see1see(Isee);
2019-11-29
(#12500484@0)
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咱是穷人家,可不能戴败家的帽子,总琢磨着用少少的钱折腾多多的东西
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500497@0)
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万一煮出来咽不下去,那不是败得更多?
-see1see(Isee);
2019-11-29
(#12500515@0)
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我的motto是:试过了就不后悔。
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500527@0)
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赞!百折不挠的吃货精神放光芒.....
-see1see(Isee);
2019-11-29
(#12500577@0)
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又腥又咸,一点点就很咸。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-11-29
(#12500491@0)
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谢谢提醒
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500501@0)
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鱼露非常不健康,容易引发消化道病变,尽量不要使用。
-bravew(小猪和小兔);
2019-11-29
{171}
(#12500547@0)
+1
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谢谢,不会用很多,就是想尝试一下是否接受别的味道。
-rainbowstone(良珠渡水);
2019-11-29
(#12500565@0)
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调味可以,不要想着取代酱油,那样量就太多了
-bravew(小猪和小兔);
2019-11-29
(#12500576@0)