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枫下家园 / 美食天地 / 喜欢炒菜的我打击一下你们。好好的青菜有啥好炒得?绿--〉黄---〉黑,根本就变了味道。有些炒菜生猛的,炒个鸡蛋,半个鸡蛋黄挂天花板上,屋顶没法看。看到有人炒菜先油炒盐,差不多烤糊的感觉,这样做饭会不会中毒?
-hunhunhunhun(不知道);
2019-11-10
(#12443700@0)
+1
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说些什么乱七八糟的,喝了
-mangyu(laohuang);
2019-11-10
(#12443723@0)
+1
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把“喜欢”改成“不喜欢”,这句子就通了:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-11-10
(#12443795@0)
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我前面有个逗号
-childfirst(一杯凉白开);
2019-11-10
(#12443915@0)
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不是没有一点道理啊。但是中国人喜欢的菜不能生吃的多,有的不拿油炒不放很多调味没法吃。 比如空心菜。
-newlife2020(橡树十万火急);
2019-11-10
(#12443729@0)
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"半个鸡蛋黄挂在天花板上", 没点真功夫还做不出来呢。😂
-wuxin123(无心123);
2019-11-10
(#12443786@0)
+1
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青菜有不同炒法吧,大锅大火直接下锅炒,但容易变色。也可以先用滚水涮个半熟,然后再下锅小炒和放料,这样就显绿了.....
-see1see(Isee);
2019-11-10
(#12443803@0)
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啥?看我的上海人炒的上海白,又糯又香又鲜又爽口还没有什么大蒜和花椒的异味
-less_is_more(哈);
2019-11-10
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(#12443843@0)
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哦,还不错吧,如果不掰开来而是整棵炒就更好看了,俺炒上海白、奶油白、芥兰等小棵菜都爱整棵的炒,吃时一次夹一棵,口感爽......
-see1see(Isee);
2019-11-10
(#12443868@0)
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整颗的肯定要煮,而我的菜绝不沾水。
-less_is_more(哈);
2019-11-10
(#12443872@0)
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你说的这几样菜都要掰开了仔细洗的,菜丫里面藏了很多泥和肥料。 我要一片一片掰开冲洗几遍再浸泡再清洗才下锅炒。 上馆子从不点这几样青菜
-kitkatc(奇巧);
2019-11-10
(#12443901@0)
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确实有这种情况,但多数是因为菜太大棵或本来就不太干净或带泥/沙多,俺一般不买这种,挑那种小棵既嫩又干净些的,洗时掰开冲洗但小心点尽量不掰断,这样就能保持整棵了,除非买菜时没得选择,那就不得不掰开了.....
-see1see(Isee);
2019-11-10
(#12443910@0)
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炒青菜就是火猛,不加水,不盖盖
-lifeisgoodd(三万万年之小仙);
2019-11-10
(#12443904@0)
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盖盖可以,30秒。
-less_is_more(哈);
2019-11-10
(#12443906@0)
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估计你打击的只有你媳妇。
-less_is_more(哈);
2019-11-10
(#12443837@0)
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没看明白,你喜欢炒菜但青菜是例外?青菜你是怎么做的?
-wstl(武水拖蓝);
2019-11-10
(#12443880@0)
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喜欢炒菜的(人们),我打击一下你们。😁
-childfirst(一杯凉白开);
2019-11-10
(#12443920@0)
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还不知道谁更受伤呢
-wstl(武水拖蓝);
2019-11-10
(#12443925@0)
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你怎么老是回避重点呢?中国女性肺癌发病率很高,远高于全球水平,原因就是长期炒菜的油烟所导致。中国人基本上天天都会大火爆炒,这个是全球之最
-hammer_king(锤镰帮);
2019-11-11
(#12444258@0)