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枫下家园 / 美食天地 / 看到冰冻鸭子特价买了一只。大家们给一个不会失败的烤鸭方子吧。谢谢
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-24
(#12107855@0)
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要问樱桃叔叔😂
-hello20182019(hello20182019);
2019-5-24
(#12107993@0)
+2
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樱桃,小三哥哥。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-5-24
(#12108005@0)
+2
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他内行?
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-24
(#12108035@0)
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我是外行中的翘楚者。
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-24
(#12108109@0)
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他做鸭很多年,有经验
-pumba(彪叔);
2019-5-25
(#12108554@0)
+1
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莫非他写的晚上路边摆摊是卖烤鸭?
-hdlxdl(多学);
2019-5-25
(#12108560@0)
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我是用kamado烤的,一般人还真要犹豫一下,不过有了是真好。
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-24
(#12108012@0)
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这个为啥才198?
-hunhunhunhun(不知道);
2019-5-24
(#12108025@0)
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可能是很小,review 很好,go to get it!
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-24
(#12108039@0)
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这只鸭子打折$10不到,还得买kamado,贵了。可借你家Kamado 一用?
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-24
(#12108033@0)
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当然可以,我只收一只腿就行。
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-24
(#12108041@0)
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一只脚行不行?我好不容易下决心买了一只鸭,你给我多留点?
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-24
(#12108052@0)
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让姑去 cook 可解。
-troyd(...);
2019-5-24
(#12108022@0)
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我可以把原材料送到姑家,回头取一半回来的。
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-24
(#12108029@0)
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姑人工费 $5,
-nowunderstood(whooweswho);
2019-5-24
(#12108038@0)
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怕是只剩下一堆骨头。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-5-24
(#12108045@0)
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姑是好人,$5应该可解。可这只鸭子才$10不到呀。
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-24
(#12108056@0)
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加上你的小费凑个整
-nowunderstood(whooweswho);
2019-5-24
(#12108064@0)
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茶香熏鸭,超简单,零失败
-haihai(享受阳光);
2019-5-24
(#12108091@0)
+1
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这个零失败是假的。我上回失败了。
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-25
(#12108137@0)
+1
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你怎么失败了?我做了两次,虽然皮没有那么好看,但挺好的
-haihai(享受阳光);
2019-5-25
(#12108198@0)
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我做过几次,真是零失败。估计你没包紧,漏气了
-dummyfrog(DummyFrog);
2019-5-25
(#12108291@0)
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我也从来没失败过。
-xiaoke(小珂);
2019-5-25
(#12108407@0)
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试过这个,确实零失败,而且鸭子肥油都烤到调理里了,不腻。
-canadacanada(枫下);
2019-5-25
(#12108138@0)
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同样的法子做过几次熏鸡,还行。
-rainbowstone(彩虹石);
2019-5-25
(#12108258@0)
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楼上几位高手,佩服佩服。不记得如何就失败了,就记得那只鸭吃不得了,勉强尝了几口,也没人赏脸,只好很痛苦地扔了。
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-25
(#12108495@0)
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Instant Pot 可以作鸭子吗?刚买了一个Ultra, Idea 多,经验没有。😄。
-babyface(★☆给点儿阳光就灿烂);
2019-5-25
(#12108235@0)
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烤之前吊起来用电风扇吹几个小时,网上随便找个方子就行
-guwangyan(瞎说话);
2019-5-25
(#12108267@0)
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烤之前要把脖子拴起来,用气泵皮下打气,打成小气球状,皮肉分离,然后吹风.....这样烤出的皮金黄脆香
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-25
(#12108284@0)
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专业,其实这个技法最早出自北京烤鸭的造假的小作坊,原料因为不是填鸭不够肥,需要吹气吹鼓,烤出来可以以假乱真:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-5-25
(#12108298@0)
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家里找不到可以吊鸭子的地方,也没有打气泵,不投资了。就做个香芋栗子鸭子煲吧。谢谢各位了
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-25
(#12108398@0)
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加油站投币一块钱,带个球针去
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-25
(#12108411@0)
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你的意思是左手拎着一只鸭,右手揣着一根针上加油站去?哦,对了,又得投资买针线盒了先。
-cicy(HuntforFreedom);
2019-5-25
(#12108487@0)
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左手一只鸭🎶,右手一根针🎶,吓坏了加油站的群众们呀😱,咿呀咿嘚喂🎶,哎呀🥁,加油站怎就变成了个鸭子注射站🙄😛? 😂
-hdlxdl(多学);
2019-5-25
(#12108575@0)
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奇怪,我怎么是唱着看完的。
-ysysning(樱桃三果);
2019-5-25
(#12108589@0)