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枫下家园 / 美食天地 / 搜花卷的做法,搜出这么一个不用发面的做法,直接生坯上锅蒸,看着还挺好,大家有试过这种做法吗
-6d6789(66789);
2019-4-21
{126}
(#12050610@0)
+2
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音乐纯粹是噪声,震得脑袋大。
-troyd(...);
2019-4-21
(#12050637@0)
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发个面有那么难吗?面包机全解决学这些技巧有什么意思,
-oyes(nn);
2019-4-21
(#12050650@0)
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控制症吧大概是。发好发坏都是到肚子里,又不是要去市场卖馒头卖包子。
-troyd(...);
2019-4-21
(#12050666@0)
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今天在家蒸的花卷模样卖相不咋样,这不就想提高一下厨艺吗
-6d6789(66789);
2019-4-21
(#12050669@0)
+2
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我上帖说得是视频视频 ....
-troyd(...);
2019-4-21
(#12050679@0)
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不是写了嘛,饧发好的面胚⋯整形之后发
-tianyaca(tianyaca);
2019-4-21
(#12050653@0)
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“饧发好的面胚”, 这句话什么意思呀?我看了两三遍,我看那锅也是冒气,就搞不明白饧和蒸有什么区别:)
-6d6789(66789);
2019-4-21
(#12050665@0)
+2
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就是先整成花卷形状,再等着发起来,然后上笼屉蒸。这样就省去二次发面的麻烦。
-tianyaca(tianyaca);
2019-4-21
(#12050692@0)
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还是发,俺也这样,整好了发起来再点火
-kking(捣蛋);
2019-4-21
(#12050709@0)
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活到老学到老
-6d6789(66789);
2019-4-21
(#12050714@0)