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枫下家园 / 美食天地 / 谢谢谁来帮帮解疑,啥是“鲁菜”? 还是极著名的菜系,怎么肉联里没见人提起啊?
-newtruck(一);
2019-3-11
(#11978649@0)
+1
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你小时候吃的八宝辣酱算是我们鲁菜的变种。
-guwangyan(瞎说话);
2019-3-11
(#11978656@0)
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别把好事往自己身上拉
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979092@0)
+1
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嘿嘿,馋八宝辣酱了,没地方找河虾去。。。
-guwangyan(瞎说话);
2019-3-12
(#11979131@0)
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说实话,我是第一次听说这个辣酱,以前只知道虾米辣酱。
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979135@0)
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以前在新天地试过,不咋地,还不如自己做呢
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979142@0)
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葱油海参,yummy
-letempsdescerises(百草园主);
2019-3-11
(#11978686@0)
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这个经典!
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979090@0)
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还是第一次听说这个菜,一直不知道海参怎么。
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979119@0)
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好吃,不过听老法师说,不好做。和炒虾仁一样是绝对考功夫的标尺。
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979147@0)
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鲁智深拳打镇关西之前,搭武二郎的二手新卡车去蓝山脚下的老猫家,请八姑用荡木扫来的菜叶,炖了一锅可以看一看的家常fan-fan,后人称为鲁菜。
-the_dumb_one(耷目无神);
2019-3-11
(#11978700@0)
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这不是名菜,蒸煮翡翠白玉汤嘛
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979095@0)
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从东北到上海,其实就是鲁菜的不同本地特色。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-11
(#11978703@0)
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山东菜?就是做菜放各种酱汁。
-troyd(...);
2019-3-11
(#11978744@0)
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还真是哈。最有名的就是烤鸭用甜面酱,炸酱面用干黄酱。
-wifi(远方);
2019-3-11
(#11978751@0)
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煎饼,用啥酱?
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-11
(#11978773@0)
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配蘸酱菜
-daydayup88(daydayup);
2019-3-11
(#11978776@0)
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让你回忆一下啊
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-11
{126}
(#11978781@0)
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其实北方菜都是鲁菜,但是鲁菜特点不明显。
-eagle2003(等明天);
2019-3-11
(#11978764@0)
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山东大馒头其实也算特色之一。台湾开餐馆的基本上是山东人,移民来的后代也有不少开餐馆的。东北菜就是山东菜。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-11
(#11978774@0)
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东北人也不都是山东人。
-daydayup88(daydayup);
2019-3-11
(#11978775@0)
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多数吧?河南,苏北的当然也有。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-11
(#11978778@0)
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算主流
-livantai(土包子);
2019-3-11
(#11978954@0)
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鲁菜因为受众广泛,因此缺少了独特性。
-eagle2003(等明天);
2019-3-11
(#11978882@0)
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历史最悠久影响最广泛,糖醋鱼向南一直发展到上海,北京烤鸭据说也是山东人带去的,闯关东又给了东北蒜泥白肉,好东西都给人了,最后自己只剩烙饼夹大葱了
-coffeehouses(咖啡);
2019-3-11
(#11978795@0)
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是啊,原来糖醋黄鱼是山东来的,山东人真大方,自己啃大葱。
-newtruck(一);
2019-3-11
(#11978840@0)
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不是糖醋黄鱼,最有名的是糖醋黄河鲤鱼。
-eagle2003(等明天);
2019-3-11
(#11978874@0)
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返璞归真
-haihai(享受阳光);
2019-3-11
(#11978960@0)
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读了上面大家说的 ,原来鲁菜覆盖了近半个中国了。
-newtruck(一);
2019-3-11
(#11978833@0)
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所谓浓油重酱,在某些人眼里不太健康?
-pumba(J哥);
2019-3-11
(#11978845@0)
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俺有鲁菜谱,明天看看有啥好吃的
-retirecat();
2019-3-11
(#11978948@0)
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没听说过有鲁菜
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979088@0)
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昨晚看到小北介绍川菜时看到的。见他在 (#11978253@0) 里给我的Link。
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979110@0)
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鲁菜被定为首席,不服不行啊。不过那是过去吧,现在当然是海派第一,对吧。 :)
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
{54}
(#11979117@0)
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宫保鸡丁都没听说过吗
-livantai(土包子);
2019-3-12
(#11979121@0)
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啊,这个也是啊? 原来长大到现在一直吃的是鲁菜。
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979127@0)
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一吃到这个,连自己姓啥都忘了,哈哈
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-12
(#11979151@0)
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北方人基本都是从小吃鲁菜长大的
-facenorthface(小北);
2019-3-12
(#11979118@0)
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才知道小北也是专家级的吃客。原以为跑铁人的都是吃八个大馒头的。
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979124@0)
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八个馒头的故事都知道 原来你是专家级运动员
-facenorthface(小北);
2019-3-12
(#11979141@0)
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LOL,我是帮着倒水看到的。
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979156@0)
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看着菜名就流口水啊。九转大肠,爆炒腰花哪个中餐馆有?
-thegirlbefore(Jane);
2019-3-12
(#11979134@0)
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九转大肠,明牵魂绕的菜
-wifi(远方);
2019-3-12
(#11979560@0)
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听都没听到过 ,是啥地方的?
-newtruck(一);
2019-3-12
(#11979596@0)