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枫下家园 / 美食天地 / 请教下美食肉联大侠们,自己个儿在家,有可能做出好吃的越南粉吗?谢谢了。
-starrystarrynight(StarryNight);
2019-3-7
(#11969958@0)
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可以哈。Costco有碗状的,就像快餐面一样。
-april(april);
2019-3-7
(#11969966@0)
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吃过,还行,但还是有差距。
-starrystarrynight(StarryNight);
2019-3-7
(#11969996@0)
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这还用说,有可能做的不好吃,否则餐馆都倒闭了
-pumba(J哥);
2019-3-7
{28}
(#11969969@0)
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也是,餐馆里的材料多丰富啊,自家吃,不太可能准备那么多种料。
-starrystarrynight(StarryNight);
2019-3-7
(#11969997@0)
+1
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韩国店里找找看看有没有成包的?
-troyd(Sailor_2.0);
2019-3-7
(#11970001@0)
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捂住嘴偷乐一下,韩国店里会有越南粉吗?
-starrystarrynight(StarryNight);
2019-3-7
(#11970003@0)
+1
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俺们这嘎达的 H mart 里面总有。娃吃了很久,现在也 sick of it 了。
-troyd(Sailor_2.0);
2019-3-7
(#11970013@0)
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...
-troyd(Sailor_2.0);
2019-3-7
(#11970018@0)
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我们这边有家店,越南粉里的汤很好喝,喝过之后也不口渴,应该不是味精的原因。不知道怎么做出来的。
-starrystarrynight(StarryNight);
2019-3-7
(#11970005@0)
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YouTube里面很多教学视频,牛肉汤要好喝得煮好几个小时还要把油撇掉。外面的越南餐馆不知道会不会这样煮一大锅,还是用的什么香精就不知道了。
-honeylager(No Name);
2019-3-7
(#11970012@0)
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喝过越南人炖的牛肉汤,真好喝。里面的内容,我可以分辨出的,还有柠檬草。后来我炖肉汤时也会放一些,味道还是没那么足。
-april(april);
2019-3-7
(#11970017@0)
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中国超市有买牛河汤料的一块钱一包速溶的,我觉得和饭馆差不多了。
-ysysning(樱花树上);
2019-3-7
(#11970020@0)
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呵呵,呵呵。
-april(april);
2019-3-7
(#11970025@0)
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真的,加上豆芽,肉片,卤肉,薄荷叶什么的很像的,跟方糖一样的硬油块。
-ysysning(樱花树上);
2019-3-7
(#11970028@0)
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那是basil,不是薄荷叶
-honeylager(No Name);
2019-3-7
(#11970035@0)
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我自己做过,味道有点像,但总不如人家做的好。要拿洋葱桂皮草果等香料放火上烧一下再放汤里慢慢炖,我的越南同事家里都是周末做一锅,炖5,6个小时。
-honeylager(No Name);
2019-3-7
(#11970032@0)
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这样啊?下次再试试。
-april(april);
2019-3-7
(#11970038@0)
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我是跟YouTube里面一个好像叫Helen's kitchen学的。
-honeylager(No Name);
2019-3-7
(#11970042@0)
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懂了。谢谢!
-april(april);
2019-3-7
(#11970045@0)
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重要的是烫底
-anon(小城);
2019-3-7
(#11970023@0)