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枫下家园 / 美食天地 / 买个Mix吧,不光蒸包子,还可以做凉皮。
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-4
{70}
(#11964256@0)
+2
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嘿,请把你家的秘方交出来。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-4
(#11964259@0)
+2
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想吃水洗的还是高担的?
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-4
(#11964276@0)
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高担的:1杯面加300ml的水加1ml的碱。半水洗的:1杯面,加120ml水先和成面团,餳面半小时,边加水边搅面到300m水,过滤面筋,加碱,即可。
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-5
(#11964342@0)
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多谢。看你说的好像不太难,准备试一下。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-3-5
(#11964372@0)
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真不错,可是什么是mix?
-colorfulife(多彩生活);
2019-3-5
(#11964299@0)
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Stand mixer, Kitchenaid artisan mini非常cute, 不知道效果如何。
-gracexueli(懒猫);
2019-3-5
(#11964300@0)
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小的没啥意思,大的才能经常用来和面。
-tianyaca(tianyaca);
2019-3-5
(#11964311@0)
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mixer是家庭主妇必备的主要厨房用具之一。
-tianyaca(tianyaca);
2019-3-5
(#11964312@0)
+1
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还可以做点心
-xuemei602(北京鱼儿);
2019-3-5
(#11964318@0)
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太占地方,手工和面也简单,我就用一双筷子和,
-googlebot(bot);
2019-3-5
(#11964344@0)
+2
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喜欢做糕点的需要。我只做面食也只用筷子。
-thegirlbefore(Jane);
2019-3-5
(#11964348@0)
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这个好东西啊,从零到这样得花多少时间?
-cricketkiller(白牙青);
2019-3-5
(#11964350@0)
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那叫mixer,我十年前。买过一个,用过一两回,现在还在那里放着,后来都用面包机和面了,更实用。。
-ballfan(BALLFANS);
2019-3-5
(#11964376@0)
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谢谢纠正,我这鹰文呀。
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-5
(#11964412@0)
+1
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没事儿,时间长了就好了。。。
-ballfan(BALLFANS);
2019-3-5
(#11965334@0)
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那你不用它调饺子馅吗?
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-5
(#11964422@0)
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不是有handhold mixer吗?用food processor 把菜打碎,用meat grinder把肉搅碎,和在盆子里,然后,用handhold mixer搅拌就好了。。。
-ballfan(BALLFANS);
2019-3-5
(#11965331@0)
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我就是一把钝刀斩肉切菜,一双大手拌陷和面
-coffeehouses(咖啡);
2019-3-5
(#11965504@0)
+3
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试一下mixer和馅吧,它在那运作,你可以一会儿加葱姜盐,一会儿加高汤水,比手动的省力很多。
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-6
(#11966337@0)
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我们用的挺多,面条饺皮包子馒头全用它😊
-littlesquirrel(小松鼠);
2019-3-6
(#11966277@0)
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自打知道和面可以得腱鞘炎后,除了面疙瘩汤就都用机器和面了。
-nanguiyan(欲北上);
2019-3-5
(#11964415@0)
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那是用力不对
-zhuimeng(追梦);
2019-3-5
(#11964633@0)
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不用。让你老公揉面肯定行
-bwright(sunny);
2019-3-6
(#11966244@0)