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枫下家园 / 美食天地 / 请问鸭子怎么做比较好吃?
-cathy_2008(_);
2019-1-23
(#11895034@0)
+2
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我们家喜欢烤鸭
-grainsw(两只小猪之神勇小白鼠);
2019-1-23
(#11895036@0)
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我记得小时候中秋的时候鸭子,肉,芋头,米粉一起蒸特别香,决定哪天再试一下
-cathy_2008(_);
2019-1-23
(#11895061@0)
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盐水鸭、柠檬鸭、竹笋老鸭煲、鸭脚卤水、烤鸭烧鸭琵琶鸭,太多了。。最后还是比拼原料的好坏。
-thisunreal(饭得志);
2019-1-23
(#11895151@0)
+1
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咋做咋好吃
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-23
(#11895172@0)
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新卡是专家
-thornthorn(RedoOHoly MolyOoNeck);
2019-1-23
(#11895174@0)
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新卡下了班才做
-gushourucai(面无四两肉);
2019-1-23
(#11895182@0)
+1
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上班做的那是厨师。
-897102(八九七十二);
2019-1-23
(#11895185@0)
+1
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红案白案怎么分工?
-gushourucai(面无四两肉);
2019-1-23
(#11895255@0)
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他是认认真真做
-thornthorn(RedoOHoly MolyOoNeck);
2019-1-23
(#11895220@0)
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你怎么知道,嘿嘿
-gushourucai(面无四两肉);
2019-1-23
(#11895244@0)
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他自己说的
-thornthorn(RedoOHoly MolyOoNeck);
2019-1-23
(#11895251@0)
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他还说是要分段做才光溜
-gushourucai(面无四两肉);
2019-1-23
(#11895261@0)
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金箔本本
-thornthorn(RedoOHoly MolyOoNeck);
2019-1-23
(#11895286@0)
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跟专业比如何?
-guaner(_);
2019-1-23
(#11895230@0)
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别问我,我不想知道
-gushourucai(面无四两肉);
2019-1-23
(#11895243@0)
+2
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嗯???新卡喜欢作鸭的事情大家就不要到处说了,特别是网上。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-1-31
(#11909560@0)
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酱鸭,盐水鸭都不错。喜欢吃烤鸭可惜不会做。
-florencee(strawberryshortcake);
2019-1-23
{22}
(#11895237@0)
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上面姑姑说的对 “咋做咋好吃”。~因为没时间都是简单盐水鸭了。
-newtruck(一);
2019-1-23
(#11895330@0)
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认认真真做 -thornthorn(RedoOHoly MolyOoNeck); 12:01
-mangyu(laohuang);
2019-1-23
(#11895333@0)
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不怎么喜欢烤鸭,小时候家里常做八宝鸭,也很好吃。
-newtruck(一);
2019-1-23
(#11895336@0)
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盐水鸭简单?不是还得按摩麻?
-guaner(_);
2019-1-23
(#11895334@0)
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几分钟的事,然后就是腌两天,不用管。
-newtruck(一);
2019-1-23
(#11895337@0)
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谢谢大家
-cathy_2008(_);
2019-1-31
(#11909364@0)
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南京的盐水鸭, 北京的烤鸭, 广东的炖鸭......
-yuanfanback(归来的远帆);
2019-1-31
(#11909547@0)
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我家喜欢用青豆青椒焖鸭子,烧出来清香鲜辣
-zu1uking(煮卤王);
2019-2-1
(#11909900@0)
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你既然是什么煮卤王,请问什么时候看到你的卤水杰作?我虽然不是什么王, 但也好这口, 家有老卤汤, 经常做些卤货, 这卤汤虽不是祖传的但也好多年了, 我做出的卤牛肉还是比较正宗, 脍炙人口, 有时间希望看到你的大作.
-yuanfanback(归来的远帆);
2019-2-1
(#11910663@0)
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见笑了,我这名字取大气了,我也就是卤鸭脚,卤猪蹄做的多,一家人边看电视边啃。也没有怎么仔细琢磨怎么提高技艺。
-zu1uking(煮卤王);
2019-2-2
(#11911833@0)
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你怎么处理你的卤水?
-yuanfanback(归来的远帆);
2019-2-2
(#11912482@0)
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用完以后放冰箱冷冻,已经3年了
-zu1uking(煮卤王);
2019-2-3
(#11912937@0)
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你说这卤水反复煮, 反复用, 就没听说有什么不好的地方, 比如说什么硝酸盐增加, 什么致癌要命的事情, 以前那些老字号是不是因为这成年老卤汤害死过不少人啊, 只是那时候不为人知而已.
-yuanfanback(归来的远帆);
2019-2-3
(#11913001@0)
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哪种做法鸭子子的肥肉比较少?
-hjmlin01(哈哈哈一笑);
2019-2-1
(#11910714@0)
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要买瘦鸭子. 据说魁北克有个养鸭场,
-yuanfanback(归来的远帆);
2019-2-3
{548}
(#11913002@0)