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枫下家园 / 美食天地 / 2018年的最后一个晚上,泡了一袋糯米,腌好了五花肉。准备做粽子。结果半个小时一过,发现米多了。赶紧分出一份做了一大碗酒酿。新年第一天一早,烧了一大锅水准备烫粽叶。才发现,上次乘的粽叶给丢了。只好再去超市买。最后还算成功,做了肉粽和碱水粽。
-ttf(路过);
2019-1-2
(#11864374@0)
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赞有始有终,批无图无证。
-nowunderstood(whooweswho);
2019-1-2
(#11864396@0)
+2
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呵呵,现在的美食摊,不贴图都不好意思发帖了,要么很快就沉底了......估计缘由是:你不给人家猪肉吃也就罢了,还不让人看猪跑?
-see1see(Isee);
2019-1-2
(#11864400@0)
+1
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谁让我上回吃了ta的粽子,帮着拍了:)
-newtruck(一);
2019-1-2
{59}
(#11864450@0)
+2
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哇,吃了几个?
-see1see(Isee);
2019-1-2
(#11864457@0)
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两个吧,糯米的吃了撑。
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11865001@0)
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虽然外表质朴,但油光锃亮的内芯 还是很吸引人滴。
-nowunderstood(whooweswho);
2019-1-2
(#11864469@0)
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我那可能是粽叶光面朝里,毛面在外,吧?
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11865003@0)
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还有这讲究,学习了!关键昨天你上照的时间点,太拉仇恨了,啥都看着香 :)
-nowunderstood(whooweswho);
2019-1-3
(#11865262@0)
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俺认识,这是你家厨房:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865017@0)
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你来过?~ LZ 家的和俺家的也会是同一家公司做的:)给个电话,我这个周末也包一些,到时叫你。
-newtruck(一);
2019-1-3
{40}
(#11865034@0)
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谢谢。超市五花肉特价,贪心买回去发现没有猪皮,所以俺过节也包了:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865065@0)
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姑姑,现在这无话肉怎么这么贵啊!! 还带着皮,真是吃不起。刚去看了,只能买一大块眉头,带肥的包粽子,瘦的切肉丝。
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11865854@0)
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嗯,俺也是吐一口血买一块肉:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865871@0)
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LOL,别吐啊,多浪费,还不如捐了,或许还会给你一些营养龙虾餐呢:)
-newtruck(一);
2019-1-3
{93}
(#11865894@0)
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很好吃的样子
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865901@0)
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今天图上的早,还好没到饿的时候。。
-nowunderstood(whooweswho);
2019-1-3
(#11866090@0)
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哈哈晚上准备些麻辣牛肉干,我看食坛嘴馋的时候就嚼两口?:)
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11866100@0)
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前两天见一帖子说睡前五小时禁食,感觉难度极大。。
-nowunderstood(whooweswho);
2019-1-3
(#11866109@0)
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也看到那帖了,正学着呢,刚过完节,得减肚子size了:)
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11866113@0)
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龙虾吃完了?
-redroses(rose);
2019-1-3
(#11865876@0)
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冻的还有二十多个尾巴,闺女喜欢吃葱姜炒的,所以每周末孩子回家就烧一次。
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11865884@0)
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闺女聪明, 龙虾只有姜葱炒的最好吃
-redroses(rose);
2019-1-3
(#11865980@0)
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谢谢了,是的,我也是懒,葱姜炒,也是最简单的:)
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11866073@0)
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肉粽 👍
-vacationskycanada(Vacation);
2019-1-2
(#11864403@0)
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五花肉 和粽子 没有联系啊。
-hunhunhunhun(不知道);
2019-1-2
(#11864405@0)
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我喜欢用五花肉做肉粽。否则没肥肉太干。
-ttf(路过);
2019-1-2
(#11864431@0)
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好事多磨。
-troyd(.);
2019-1-2
(#11864426@0)
+1
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酱油泡过的米还可以做酒酿么🤔
-ilovechopin(看不见海的城市);
2019-1-3
(#11864549@0)
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我最喜欢吃这两种粽子,不犯胃酸。我外婆在世时我们还可以吃上碱水粽,她过世这手艺就在我家失传了。碱水粽的配方可以讨教一下么?
-ilovechopin(看不见海的城市);
2019-1-3
(#11864550@0)
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九个粽子的量。加 一小调羹baking Soda 泡一小时泡过的米,煮粽子时再加同样的量。
-ttf(路过);
2019-1-3
(#11864686@0)
+1
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难道不放碱?
-wenxuecity234(orange);
2019-1-3
(#11864704@0)
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华人超市有做粽子用的碱水卖
-redroses(rose);
2019-1-3
(#11864762@0)
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是嘛?太好了
-ilovechopin(看不见海的城市);
2019-1-3
(#11865476@0)
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以前做过,碱泡的太厉害。LP 喜欢这一种。
-ttf(路过);
2019-1-3
(#11865141@0)
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谢谢。我照着试试做
-ilovechopin(看不见海的城市);
2019-1-3
(#11865468@0)
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酱油在包粽子前伴,不泡。
-ttf(路过);
2019-1-3
(#11864676@0)
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酱油用来腌肉的,不是泡糯米的吧
-dummyfrog(DummyFrog);
2019-1-3
(#11864754@0)
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酸甜咸口味的?
-kking(捣蛋);
2019-1-3
(#11864774@0)
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江南人家:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11864760@0)
+2
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江南哪里知道么?小本本有记么?LOL
-april(april);
2019-1-3
(#11865043@0)
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上只角:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865078@0)
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别吓人,江南哪有分上只角下只角的?
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11865856@0)
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玩笑玩笑!
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865874@0)
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你是上海人,只有她他们喜欢分上下角。
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11865898@0)
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呵呵,盛产金瓜的地方
-april(april);
2019-1-3
(#11865895@0)
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还有典故?就知道是不得了的地方:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-3
(#11865906@0)
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是不是还有甜芦粟啊?
-ttf(路过);
2019-1-3
(#11865952@0)
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这个还真没吃过。
-april(april);
2019-1-3
(#11865966@0)
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姑姑,我刚腌了肉,放了生抽老抽酒糖五香粉白胡椒粉八角香叶,还缺啥?
-newtruck(一);
2019-1-3
(#11866070@0)
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盐
-redroses(rose);
2019-1-3
(#11866138@0)
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你们扶南人的做法:)
-guwangyan(瞎说话);
2019-1-4
(#11866279@0)
+1