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枫下家园 / 美食天地 / 四川糟豆腐:
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-17
{328}
(#11843104@0)
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老爸喜欢吃臭豆腐,看上去和这个差不多,每次他都把自己关在厨房里偷偷的吃。太臭了;)
-retirecat();
2018-12-17
(#11843110@0)
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我觉得原理都是一样,就是要发酵变质而且最好是要发霉,blue cheese 的美味,一大半归功于饱含丰富的蓝霉。嗜好红酒的同事曾经推荐过红酒配blue cheese,试过还的确是不错。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-17
(#11843114@0)
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红酒配bluecheese会不会太鲜。
-retirecat();
2018-12-17
(#11843140@0)
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我觉得还好,因为我多数喝Amarone 和 Shiraz这类口味重的红酒。。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-17
(#11843151@0)
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湖南叫霉豆腐。yummy
-expressline(Express);
2018-12-17
(#11843488@0)
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宁波还有霉豆腐皮,霉冬瓜;)
-retirecat();
2018-12-17
(#11843664@0)
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看上去像豆腐乳
-siwuxu(无根藤);
2018-12-17
(#11843119@0)
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是豆腐乳。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-17
(#11843150@0)
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赞赞赞,比音乐贴实惠多了:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-12-17
(#11843120@0)
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同赞,真不容易看老荡发食帖,不过看不清实物,卖相差些
-littlecarpio(人畜无害月半豌逗);
2018-12-18
(#11843725@0)
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我自己不做饭,所以没有资格上贴。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11843749@0)
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没吃过,看着一般。
-xizhihu(尤大兴);
2018-12-18
(#11843732@0)
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的确是很一般的四川家常食物。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11843752@0)
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这个一定要生吃
-baodada(半价);
2018-12-18
(#11845162@0)
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说得对。不生吃怎么可以认为自己入乡随俗,茹毛饮血,融入主流?
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11845232@0)
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想做,就是没人吃
-oldstone(stone);
2018-12-18
(#11845219@0)
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用韩国豆腐比较好
-oldstone(stone);
2018-12-18
(#11845221@0)
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这是内行说法。我们的确总是去韩国超市买他们的豆腐来做。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11845228@0)
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长毛很长恐怖,做完后一般没胃口吃了
-oldstone(stone);
2018-12-18
(#11845224@0)
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我比较走运,从来都是只吃不做,看到成品的时候多,即便偶尔看到长毛,也把它屏蔽了
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11845235@0)
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那你肠胃好
-littlecarpio(人畜无害月半豌逗);
2018-12-19
(#11845967@0)
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也叫红豆腐
-zu1uking(煮卤王);
2018-12-18
(#11845327@0)
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还是你研究得仔细,追根朔源。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11845355@0)
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等俺来瓶王致和的臭豆腐,绿的
-kking(捣蛋);
2018-12-18
(#11845361@0)
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王致和我也喜欢吃,“臭”得很香,但是咸味有点儿咸得“硬梆梆”的。
-the_dumb_one(耷目无神);
2018-12-18
(#11845367@0)