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枫下家园 / 美食天地 / 昨晚吹牛说今天做鸡汤,结果又用了几罐鸡汤灌头.超市卖的鸡骨架,一包里有3个.怎么做鸡汤呢?特别难洗,里面有凝固的血. 锅里都放不下.
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829409@0)
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为啥不买一只整鸡?
-firenewt(fn);
2018-12-8
(#11829419@0)
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我以为鸡骨架做鸡汤会比用鸡炖鸡汤容易,没想到这么难
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829423@0)
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鸡架便宜嘛, 不就是做汤吗, 那鸡肉又不好吃, 骨架汤就是没多少油, 味道欠点, 最好放点以前储备的冷冻鸡油就好了.
-yuanfanback(归来的远帆);
2018-12-9
(#11829808@0)
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迫切需要食品安全级的手套,哪里能买到呢?到Shoppers, Canadian Tire 都没找到.多谢啦!
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829421@0)
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3 刀一包 3 个鸡骨架,搭 $20 一副的手套?
-troyd(.);
2018-12-8
(#11829424@0)
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$20如果不是一次性的. 我买啊.
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829425@0)
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这是要买一辈子骨架的节奏啊。
-troyd(.);
2018-12-8
(#11829451@0)
+1
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哈哈😄
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829472@0)
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如果有,那如何洗干净?
-hunhunhunhun(不知道);
2018-12-8
(#11829454@0)
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戴上手套用 pressure washer。
-troyd(.);
2018-12-8
{20}
(#11829460@0)
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还是老老实实买只黄油鸡,胸脯和多肉的地方做白切,其余的炖汤。那鸡骨架,还是别买的好。
-april(april);
2018-12-8
(#11829453@0)
+2
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同意四月做法,别浪费时间在鸡骨架上了,我一般用Organic 的鸡,煮出来感觉那才是鸡汤。
-mario(mario);
2018-12-8
(#11829462@0)
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9494
-kking(捣蛋);
2018-12-8
(#11829470@0)
+1
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好,我已经炖了一个.一会尝尝啥味道..另外两个不收拾了,准备扔了,太麻烦了.
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829474@0)
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重磅!土豪!有钱!买 3 个骨架,吃 1 个,扔 2 个。
-troyd(.);
2018-12-8
(#11829475@0)
+3
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一共没几刀. 心情都被搞坏了:(
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829477@0)
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同情楼住一下
-kking(捣蛋);
2018-12-8
(#11829481@0)
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鸡架现在这样了
-options12(balance);
2018-12-8
{119}
(#11829482@0)
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葬了吧还可以当肥料
-kking(捣蛋);
2018-12-8
{12}
(#11829484@0)
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我放装organic 垃圾的袋子扔掉. 顺便问,我这次买的装organic 垃圾的垃圾袋味道特别大,怎么回事呢?放外面放味一个星期还有味道:(
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829494@0)
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呵呵,第二张。。。呵呵,剩下的两只,可以做成孜然鸡骨架,可以啃啃。
-april(april);
2018-12-8
(#11829495@0)
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这难度也挺大的,不折腾了
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829619@0)
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煮高汤吗?没看懂, 切块扔水里煮去了, 哪里麻烦?
-jasminegu2018(jasminegu);
2018-12-8
(#11829552@0)
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是的,我想试试能不能煮成这种罐头鸡汤,以为自己煮新鲜. 小火煮了1个多小时,没有罐头的味道好.
-options12(balance);
2018-12-8
{60}
(#11829617@0)
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这里所有的鸡都是腥而不鲜的,小时候老母鸡汤的味道是再也回不来了。
-xjcjq(rufeng);
2018-12-9
(#11830004@0)
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去大鸭梨吃完烤鸭,鸭架拿回来煮汤很好喝. 以为鸡架也能煮好喝呢.
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829623@0)
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煎烤过的东西煮汤特别好,法国菜很多有汤水的菜都要先browning.
-curve(curve);
2018-12-9
(#11829857@0)
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其实做鸡汤用鸡腿就挺好的,收拾简单,肉也嫩
-alaabracadabra(AlaAbracadabra);
2018-12-8
(#11829486@0)
+1
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谢谢,这个好!
-options12(balance);
2018-12-8
(#11829519@0)
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COSTCO的烤鸡去了肉。骨头熬汤非常鲜
-ayaabu(娅);
2018-12-9
(#11829879@0)
+1