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枫下家园 / 美食天地 / 上星期做的烤鱼,孩子很喜欢, 今天又买了鱼. 请教, 只盐抹,放洋葱 就不会腥吧. 上次还放了柠檬,鱼很好吃,但汁儿,很酸,铺了很多洋葱,都变酸了,不喜欢.
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809494@0)
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上星期做的鱼
-options12(balance);
2018-11-24
{119}
(#11809502@0)
+1
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不错啊! 盖上烤吗? 多高温度多长时间?
-alaabracadabra(AlaAbracadabra);
2018-11-24
(#11809506@0)
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没有盖盖了. 放了锡纸,375 度,烤了35分钟,拿走锡纸后,又烤了5分钟. 我这次烤想放上盖试试. 盖是玻璃的.
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809517@0)
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谢谢! 很健康的吃法!
-alaabracadabra(AlaAbracadabra);
2018-11-24
(#11809519@0)
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不客气,试试吧,很好吃😋
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809528@0)
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我这次盖盖了,鱼还是很好吃,但是不知为什么盘子特别脏?
-options12(balance);
2018-11-24
{60}
(#11809854@0)
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那个应该是汤汁起沫后又烤干的样子
-alaabracadabra(AlaAbracadabra);
2018-11-24
(#11809918@0)
+1
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明白了,谢谢.
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809966@0)
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加点姜,加点酒?
-starrystarrynight(StarryNight);
2018-11-24
(#11809509@0)
+1
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好的,谢谢
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809522@0)
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姜和酒能去些腥味,但真正爱吃鱼的还怕腥?貌似你那是做蒸鱼而不是烤鱼,俺们烤鱼只是抹盐啥都不放,然后用锡纸一包放烧烤炉上就完事了....
-see1see(Isee);
2018-11-24
(#11809533@0)
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做过清蒸鱼,用蒸锅,孩子不喜欢吃,这条真是烤箱烤的:D
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809543@0)
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我一直是烤“清蒸鱼”吃的。当天活杀的游水鱼盖盖子烤,什么调料都不放,烤好后铺上青葱丝,另外用油煸姜丝,加水、绍酒、蒸鱼豉油、糖、盐煮开,浇在鱼上面。我家孩子特别爱吃
-ilovechopin(看不见海的城市);
2018-11-24
(#11809685@0)
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下次我也试试这种方法,也许孩子就喜欢清蒸鱼了.
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809851@0)
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这个办法好,请问多少温度烤多久?
-greenfield_2011(greenfield);
2018-11-25
(#11810347@0)
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200C,需预热 。 烤17-20分钟,视鱼的大小调整时间
-ilovechopin(看不见海的城市);
2018-11-25
(#11810876@0)
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我一般放姜,紫苏,葱,少量辣椒或辣酱清蒸鲜鱼,还好吃,无腥味。
-sunshinecanada(Sunshine Canada);
2018-11-26
(#11811896@0)
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今晚特意试验了用烤箱烤海青斑,同样用葱姜紫苏,没有用辣椒,外包稍稍裹了很薄的面粉糊,烤出来也挺好吃的。
-sunshinecanada(Sunshine Canada);
2018-11-26
(#11812706@0)
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only thyme leaf
-giss(rr);
2018-11-24
(#11809715@0)
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谢谢
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809862@0)
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鱼好吃就行了呀,汁儿酸点怕啥,反正又不吃😁
-xiaoxiaoai(艾);
2018-11-24
(#11809723@0)
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我这次放的柠檬少,就放几小小块:D.
-options12(balance);
2018-11-24
(#11809857@0)