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枫下家园 / 美食天地 / 请问美食大拿,洋姜除了腌咸菜怎么做好吃?又收了一堆。
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780352@0)
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韩国泡菜比咸菜好吃
-oyes(nn);
2018-11-4
(#11780353@0)
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做起来麻烦啊。
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780386@0)
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到韩国超市买辣酱
-oyes(nn);
2018-11-4
(#11780392@0)
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直接扔进去就行吗?
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780393@0)
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感觉不对,也就是酱油泡泡才能吃
-guwangyan(瞎说话);
2018-11-4
(#11780399@0)
+1
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你的意思是直接扔酱油里泡吗?
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780538@0)
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用四月的方法,最后泡酱油。你家离扬州那么近,不应该不知道啊:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-11-4
(#11780556@0)
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南京人腌菜很拿手的呀
-littlecarpio(人畜无害月半豌逗);
2018-11-4
(#11780433@0)
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从小家里就不腌咸菜,所以咱不会。
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780457@0)
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我姐给我的方子。正好我家里也有几枚,准备就这么试了晒两天,晒得黑黑的软软的。这道工序我已经做完了。
加盐,会出些水,再晒一天,就可以装瓶了。室温放几天,然后放冰箱。久放后甜味就出来了。
希望能吃到小时候外婆家的味道。
-april(april);
2018-11-4
{166}
(#11780416@0)
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谢谢,这个简单,只是没太阳怎么办?
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780419@0)
+1
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烤箱低温呢?
-april(april);
2018-11-4
(#11780444@0)
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再问一下,要切成片晒吗?要去皮吗?
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780468@0)
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不用; 不用。晒完就小很多了。
-april(april);
2018-11-4
(#11780477@0)
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谢谢,我试试。
-thegirlbefore(Jane);
2018-11-4
(#11780502@0)
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我就喜欢切片炒着吃,炒辣椒肉片
-littlesquirrel(小松鼠);
2018-11-5
(#11781426@0)