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枫下家园 / 美食天地 / 刚买的肉馅,回来打开,里面变色了,没有铺防腐的那层纸,是不是坏了?Nov.7过期.
-options12(balance);
2018-11-4
{119}
(#11780233@0)
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变色正常,牛肉比这都厉害
-giss(rr);
2018-11-4
(#11780243@0)
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这就是牛肉啊
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780273@0)
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这点变色不算什么,另外防腐纸?是垫在下面那张纸吗?我怎么觉得是吸血水用的而不是防腐用的。
-honeylager(No Name);
2018-11-4
(#11780255@0)
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谢谢扫盲,我一直以为防腐纸,有时白色,有时黑色.
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780281@0)
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你买的处理的
-oyes(nn);
2018-11-4
(#11780268@0)
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谢谢大家,我把肉退了.
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780270@0)
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没事的,煮透就可以了
-temp2(枫下问题);
2018-11-4
(#11780282@0)
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$13.21 一公斤.Nov.7 过期。就剩一盒了,着急买,家里面都活好了,就等肉馅了.
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780279@0)
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那个是正常的。只要没异味就行了。
-eric27(erica);
2018-11-4
(#11780319@0)
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谢谢,去华人超市又买了一磅. 好便宜,不到一半的价格. 肉没有变色,看似很新鲜.本来打算中午吃的牛肉灌汤包变成晚餐了. 小孩说我不靠谱,总要晚一顿:D.
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780704@0)
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华人超市说不准会绞进一些什么部位,淋巴啥的都有可能。
-wifi(远方);
2018-11-4
(#11780744@0)
+4
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那太可怕了,那要吃肉馅怎么办呢?买块肉,自己剁碎吗?
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780767@0)
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肉馅,尤其是猪肉馅最好自己绞。我家这些年也都是自己绞肉馅。买个绞肉机很方便的。绞猪肉馅的时候,到西人超市买那种大块的肉,在中国超市买些处理下来的肥膘肉,可以根据自己需要的肥瘦比例一起绞。如果你有kitchenaid mixer, 买个专用的绞肉附件也可以,我家绞肉量比较大,用绞肉机。
-elea(JC);
2018-11-4
{188}
(#11780803@0)
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what is the brand of the 绞肉机 you have? thanks.
-blahblah(blahblah);
2018-11-4
(#11780899@0)
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我现在有两个绞肉机- STX International 和 Cuisinart。Cuisinart便宜耐用,10几年前$100买的,用到现在都没问题。用过一阵子weston,效果没得说。但是除非家里有人打猎,否则这种pro 级别的家庭用不上。
-elea(JC);
2018-11-4
(#11781078@0)
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我们这边的华人店可以自己买块肉,当场让帮忙绞成肉馅。
-starrystarrynight(StarryNight);
2018-11-4
(#11780888@0)
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我看西人超市有,火鸡肉馅,鸡肉肉馅. 还琢磨着能不能包混沌呢?还没试过做混沌. 也不知肉馅啥部位搅的,那都不敢买了.
-options12(balance);
2018-11-4
(#11780774@0)
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Costco, Metro, Longo's 这些店的肉类比较好
-temp2(枫下问题);
2018-11-4
(#11780791@0)
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说得对。有次看见华人超市绞肉。吓死了。所以不买肉末了。我家用的kitchenaid。还可以做香肠(当然得另外买个附件)。
-eric27(erica);
2018-11-4
(#11780999@0)
+1
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以前偶然还买买,看了一次操作。只敢买西人大店的肉碎了。
-ttf(路过);
2018-11-4
(#11781020@0)
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我是10几年前有次无意看到的。真的是太恶心了。不过,西人店的牛肉末还是买。
-eric27(erica);
2018-11-4
(#11781027@0)
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FB这周肉碎打折。用这个牌子的做Shepherd's pie比盒装的口感好很多
-zhuimeng(追梦);
2018-11-5
(#11781995@0)