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枫下家园 / 美食天地 / 收拾龙虾,把头部的黑色和浅色的东西都取出了,浅色的是龙虾膏呢还是脏东西呢?黑色的应该是脏东西吧.
-options12(balance);
2018-7-27
{60}
(#11639642@0)
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黒色的是蟹子。 你用微波炉加热一点看看, 是不是变成红色的蟹子了
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639646@0)
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变成红色了,如图
-options12(balance);
2018-7-27
{60}
(#11639665@0)
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虾子
-ilovechopin(看不见海的城市);
2018-7-27
(#11639839@0)
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请教那浅颜色的是什么呢?我再微波看看?
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639670@0)
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浅色的变成这样了
-options12(balance);
2018-7-27
{60}
(#11639679@0)
+1
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可能就是你说的蟹膏, 我也是把它丢掉。因为看着就不怎么样, 没人想吃, 所以就直接扔。不清楚是否有毒还是营养。
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639694@0)
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谢谢.再请教,我没找到龙虾嘴部的胃囊和一条细细的肠线,这两样是一定要清除的吧?我只把干净的龙虾肉蒸上了.
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639702@0)
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如果蒸着吃, 就把龙虾冲洗一下,用刷子或牙刷把大爪小爪刷一刷, 用一支细筷子给虾放尿, 冲洗干净后, 整个龙虾放入屉上, 肚朝上, 稍微撒上点盐,开蒸。 整个蒸, 不用大卸八块。
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639719@0)
+1
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需要放尿吗?看视频里不需要啊。
-mocarly(放下);
2018-7-27
(#11639768@0)
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请看这里
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639785@0)
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中国网站上说要放,但西人网站好像没说过。。。
-mocarly(放下);
2018-7-27
{126}
(#11639788@0)
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吃这个中国人有经验, lol
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639793@0)
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我给龙虾放尿了,用筷子扎几下扎不动,就用刀扎,再用筷子. 是先用水把龙虾淹晕了,才动手的.
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639796@0)
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酷刑啊。
-rainbowstone(彩虹石);
2018-7-27
(#11639801@0)
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它如果活着,我不敢扎它的
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639804@0)
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就照我上面给的链接里的方法,从尾部下面的小孔里扎进去,顺着龙虾的身体扎进多半支筷子,再拿出来时就有水流出, 挺容易的
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639805@0)
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做之前问你就好了,这次做的不好吃,我把龙虾都蒸糊了 :(
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639787@0)
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蒸糊是什么意思?水烧干了?
-rainbowstone(彩虹石);
2018-7-27
(#11639803@0)
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水烧开后,放入蒸笼大火蒸10分钟,再去看就糊成这样了,很干不好吃.
-options12(balance);
2018-7-27
{60}
(#11639808@0)
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你家的微波炉好可怜,估计里面给溅的相当可以。
-april(april);
2018-7-27
(#11639716@0)
+2
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刚擦净微波炉,真难擦,孩子也不帮忙,他小时候给他一个quarter,啥活都干.
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639786@0)
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你家没用微波炉罩吗?
-springwindok(春风);
2018-7-27
(#11639789@0)
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这是什么?我没用过啊
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639799@0)
+1
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我也不用,担心另外产生化学物质。
-april(april);
2018-7-27
(#11639857@0)
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我是放碗热水进去,转个两分钟,边上就全是蒸汽,就好擦了。
-april(april);
2018-7-27
(#11639854@0)
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真聪明!
-options12(balance);
2018-7-28
(#11640053@0)
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这是龙虾的肝脏。可以吃。但是也有可能聚集毒素,和其他动物肝脏一样
-ilovechopin(看不见海的城市);
2018-7-27
(#11639837@0)
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查了下,好像龙虾膏有可能含有麻痹性贝类毒素.最好不吃.在海洋省旅游时,饭店上来的带着龙虾膏,说是可以吃,尝过,还很好吃.
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639660@0)
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新卡, 天天吃龙虾。
-redneck(Cracker);
2018-7-27
(#11639684@0)
+5
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他做的肯定特别好吃. 我做的很难吃,龙虾都糊了,不知为什么?
-options12(balance);
2018-7-27
(#11639802@0)
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下面的水没放够。
-april(april);
2018-7-27
(#11639861@0)
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我也总吃,我是用铸铁锅洋葱两层垫底上面龙虾中间劈开放好,不加水开锅后约蒸十分钟样子,出锅前淋花椒热油,好吃
-benben_wab(benben_wab);
2018-7-27
(#11639935@0)
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开锅后,用小火?
-options12(balance);
2018-7-28
(#11640054@0)
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开锅后中火
-benben_wab(benben_wab);
2018-7-28
(#11641069@0)
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这两个浅色的是虾脑,深色的是虾籽,都可以吃的。
-joycezbb(彬彬有院);
2018-7-28
(#11641061@0)