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枫下家园 / 美食天地 / BBQ牛排,用什么佐料好吃?是得腌一下还是直接边烤边加佐料?谢谢。
-redmansion(hurontario);
2018-6-27
(#11601065@0)
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抹上keg steakhouse seasoning再烤。
-kakaka(小胖子);
2018-6-27
(#11601070@0)
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橄榄油和黑胡椒,常温放半小时。盐在烤前或者烤的时候再撒,太早了不行,牛肉中的水分会跑出来,变得不揪喜了
-madog(武疯子);
2018-6-27
(#11601077@0)
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烤前拍上大粒盐加胡椒,450度以上烤。
-anexplorer(页于);
2018-6-27
(#11601080@0)
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牛排?T bone, thin cut, salt/pepper before 煎/烤就行了。猴香。
-troyd(到 75 即刻退休);
2018-6-27
(#11601084@0)
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野人吃的东西没有那么讲究,直接上火烤,然后想咋整就咋整,咋整都香。
-guwangyan(瞎说话);
2018-6-27
(#11601155@0)
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COSTCO里有卖KEG的盐专门烤牛排用的,一大瓶一公斤的。
-ndt(民工@加拿大);
2018-6-30
(#11605157@0)
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越简单越好吃,盐和黑胡椒足矣, 原汁原味就是最好的。 千万不要象中餐那样加七八样调料,什么花椒大料姜葱蒜料酒生抽老抽蚝油豆瓣酱辣椒红油。。。。肉是什么味都吃不出来了,吃的都是调料的味道
-anon(小城);
2018-6-30
(#11605177@0)
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接连拷了四,五回,前几次感觉很好吃,可能是吃腻了,没有以前馋了。
-redmansion(hurontario);
2018-6-30
(#11605219@0)
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ClubHouse steak spice. 关键是要舍得花钱买好肉。
-nowunderstood(whooweswho);
2018-6-30
(#11605289@0)
+2