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枫下家园 / 美食天地 / 问老师,上回买的韩国酱腌的牛仔骨,锅里煎了,怎么肉咬不烂,现在在酱里放些小苏大, 还来的及吗?
-thinbarrel(-);
2018-5-6
{61}
(#11519448@0)
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小苏大。。。 还是来柠檬黄给力
-redneck(Cracker);
2018-5-6
(#11519474@0)
+1
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我觉得是煎老了带点血赤呼啦的就成
-kking(捣蛋);
2018-5-6
{18}
(#11519488@0)
+1
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盆里是腌渍的,还没煎吧。
-redneck(Cracker);
2018-5-6
(#11519493@0)
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煎了才咬不烂
-kking(捣蛋);
2018-5-6
(#11519500@0)
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好!吗,还得饮毛茹血
-redneck(Cracker);
2018-5-6
{16}
(#11519506@0)
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牙齿可能需要磨一磨,最近俺也觉得不给劲
-guwangyan(瞎说话);
2018-5-6
(#11519494@0)
+2
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刚才我就不咬了,直接咽下去了。
-thinbarrel(-);
2018-5-6
(#11519553@0)
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嗯,睡觉前再加点开塞露。
-troyd(•);
2018-5-6
{8}
(#11519566@0)
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不吐骨头?
-spring-autumn(花开花落);
2018-5-7
(#11519886@0)
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难道不是该上 denture 了?
-troyd(•);
2018-5-6
(#11519562@0)
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说得就是那玩意:)
-guwangyan(瞎说话);
2018-5-7
(#11519758@0)
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不是啃啃木头就可以了吗。
-ttf(路过);
2018-5-7
(#11519872@0)
+1
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哈
-guwangyan(瞎说话);
2018-5-7
(#11519877@0)
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放高压锅里压一下。
-ysysning(樱桃三果);
2018-5-6
(#11519559@0)
+2
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How old was the 牛?
-troyd(•);
2018-5-6
(#11519565@0)
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10点多了,还不去睡觉?
-mocarly(放下);
2018-5-6
(#11519568@0)
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下午去书店,看到好东东。矮马,书店的比亚马逊贵了一倍。能怪亚马逊挤兑别的商家么。等订好了,就呼呼了。
-troyd(•);
2018-5-6
(#11519571@0)
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补救的办法是:把牛仔骨连酱放锅里加水炖烂,再加点Montreal steak(韩国酱太甜) 收汁。我是不喜欢牛仔骨的,肥肉和骨头多,很多人买来烧烤。
-mario(mario);
2018-5-6
(#11519593@0)
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牛仔骨要事先处理再用烧烤酱。 我本人不喜欢那种烧烤酱,黑胡椒和盐就足够了
-temp2(枫下问题);
2018-5-6
(#11519599@0)
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那就索性炖牛仔骨
-spring-autumn(花开花落);
2018-5-7
(#11519732@0)
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好么,高价牛仔骨吃出了后秋的笑果。
-troyd(•);
2018-5-7
(#11519743@0)
+1
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韩国酱躺枪。
-freechair(胡阿右);
2018-5-7
(#11519735@0)
+2
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和肉本身有关。我也从一家华人超市买过牛仔骨,咬不动。
-girlmom(春天来了);
2018-5-7
(#11519924@0)
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是不是BBQ明火上烤会好些?
-thinbarrel(-);
2018-5-7
(#11520484@0)
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肉质量不好,如何做都是老的,不过太嫩的又太肥。
-hunhunhunhun(不知道);
2018-5-7
(#11520873@0)