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你这是睁眼说瞎话吧?
ysysning
(三果)
(#13900531@0)
Last Updated: 2021-8-6
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Replies, comments and Discussions:
枫下家园
/
美食天地
/
仔细研究了一下,台湾真的是没啥美食。基本上是结合了山东河南的大锅肥肉煮,加上些闽南调料。算初级料理吧
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goodmanny
(Manny);
2021-8-5
(#13900263@0)
我也舉不出來臺灣有什麼美食,感覺什麼菜都好吃.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-5
(#13900284@0)
+12
我的一位上海朋友告诉我的,她不好好待在多伦多上海,跑到台湾中部一个县城。唉女人真是要跟着老公一刻不分离…她说没上海菜吃的过瘾。我又自己研究了一下有此小小的见解
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13900352@0)
見解正確,台灣是純移民社會,什麼政權留在台灣的痕跡,台灣人都保留著,沒有大小先後,我國中同學還有紅頭髮的隔隔代遺傳.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900364@0)
+2
研究的节目,就是这档“进击的台湾”。食材新鲜,用料十足,老板和蔼可亲。唯一的缺憾,就是这些菜,放到俺大上海,都要进高档大酒楼,一个不卖个千元台币不罢休
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13901124@0)
台湾有很多福建特色小吃。。我小时候吃的东西,家乡很多已经不做了。。但是看到油管视频,台湾有人在做,必须👍。。希望这个疫情结束了,可以去台湾好好逛逛,吃很多好吃的:)
-
yipianyun9999
(🌸🌸🌸);
2021-8-6
(#13900366@0)
+1
阿宗麵線加彰化肉圓,説多好吃就多吃.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900384@0)
+1
😋😋😋
-
yipianyun9999
(🌸🌸🌸);
2021-8-6
(#13900487@0)
香港同事退休后选择去台湾,吃的东西多,生活节奏不快。
-
retirecat
(☁️);
2021-8-6
(#13900473@0)
+1
很多美食,交通也方便,我看过一个视频,台北通外围的一个很长trail,很有趣,可以分段爬。每段下来有高铁坐。。好想去试试
-
yipianyun9999
(🌸🌸🌸);
2021-8-6
(#13900524@0)
+1
你去过台湾么? 我还没去过,但是我看了很多美食频道,就等着哪一天开禁了带孩子去每个夜市都逛逛。
-
ysysning
(三果);
2021-8-5
(#13900290@0)
+2
没去过,也是网上过干瘾
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13900356@0)
握手:)我也很馋
-
yipianyun9999
(🌸🌸🌸);
2021-8-6
(#13900369@0)
我94年去开过会,短暂呆了几天,台湾小吃不错。氛围和味道和福建都一样。那时候,台湾的小吃更干净些。实际上,那里就是福建,庙,小吃,闽南话。那时候交通比福建好很多,现在如果再去,衣食住行我估计没有区别了(不谈政治即可)
-
abcdefghi
(9alphabetic);
2021-8-6
(#13900571@0)
嗯,非常原始初级,不加重味精,没有地沟油。
-
april
(april);
2021-8-5
(#13900296@0)
+10
🤤
-
sailor
(Ocean & Mountain);
2021-8-5
(#13900301@0)
地沟油的路线是日本人发明了用于日化,台湾人继承了用在食品然后大陆学会了用在路边摊。千万别替台湾人谦虚。
-
blanc
(no matter what);
2021-8-6
(#13900454@0)
+3
我不知道日本人什么时候开始发明用地沟油,但我家有亲人在六十年代末被下放到北大荒生产建设兵团,被分配到建设兵团当炊事员,兵团的老师傅就教他们提炼地沟油的技术。那是50多年前了。
-
0cean
(海洋);
2021-8-6
(#13900515@0)
+5
自由的百科全书这么说:在台湾,地沟油炼制技术来自于主要由日本制成生物柴油之技术,但为台湾不法商人转用于地沟油之制作与贩售并流入市面,且政府法规对地沟油/生质柴油之定位(再生能源与废弃物)不明确。[12]
-
blanc
(no matter what);
2021-8-6
(#13900572@0)
+4
日本兵团
-
firetrain
(火车头);
2021-8-6
(#13900654@0)
台湾食品是最危险的,塑化剂地沟油是台湾发明的,
-
googlebot
(bot);
2021-8-6
(#13900466@0)
+5
还有氢化油等,台湾人从美国学了之后先带回台湾,台湾对食品安全基本没有监管。
-
blanc
(no matter what);
2021-8-6
(#13900492@0)
+2
发这贴是认真讨论美食,想探讨化工,请移步去唧唧开一个
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13900525@0)
+2
你这是睁眼说瞎话吧?
-
ysysning
(三果);
2021-8-6
(#13900531@0)
+2
请参考自由的百科全书
-
blanc
(no matter what);
2021-8-6
{199}
(#13900578@0)
+2
:
你这是睁眼说瞎话吧? -ysysning(三果); 08:30 (
#13900531@0
)
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13900660@0)
真的。所以台湾夜市最好不要去吃。台湾洗肾的人数异常的高就是因为食品里加了塑化剂。
-
daynnight
(@_@);
2021-8-7
(#13904511@0)
+1
确实没什么本帮菜,都是外省的美食。台湾的好处主要在饮食文化没有断档,当然随着岁月也有些变化,江浙菜系保留的最好,山东菜的多是小规模家庭经营,现在是第三代了,味道变化比较大。据说山西会馆的菜还是原汁原味,还没去吃过。
-
livantai
(大溪);
2021-8-5
(#13900306@0)
+2
你說的是中山堂附近的山西餐廳吧,已經搬到林森南路了,原來的老闆退休,老員工接著做,門口有兩張招牌, “北平上園樓”和”山西餐廳”,應該有50多年了.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-5
(#13900334@0)
+1
好像是这个,味道怎么样。
-
livantai
(大溪);
2021-8-5
(#13900344@0)
年輕的時候,冬天就是山西餐廳和空總的酸菜白肉鍋,非常好吃,他們搬到善導寺那邊,就沒去過了,台北能吃的真的太多.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900353@0)
+3
空总的是我的大爱啊啥啥都好吃,用料足,我家LD最喜欢陆军联谊会。
-
livantai
(大溪);
2021-8-6
(#13900365@0)
天啊!陸聯也去過,那楝房子是蓋台灣總統府的森山松之助蓋的.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900388@0)
好像是吧,现在好多纪念孙将军的东西在里面,环境一流,菜系搞不太懂,都是几十年的老员工。
-
livantai
(大溪);
2021-8-6
(#13900396@0)
陸聯是孫立仁將軍在南昌路的老官邸,但是很少住在那,老將軍多數時候住在台中向上路的日式平房,也在台中住所關了30多年,現在是孫立仁將軍記念館.
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900407@0)
台中府邸去过了,开放时间很短,参观的人不少。
-
livantai
(大溪);
2021-8-6
(#13900414@0)
很久没有去吃台北金园排骨了,不知道他们开门营业了没有
-
info
(小雨);
2021-8-5
(#13900313@0)
+3
高中,大學太常吃了。
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-5
(#13900339@0)
你吃过台湾美食吗?
-
111111
(快乐老家);
2021-8-6
(#13900360@0)
+1
隔着屏幕吃算吗
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13900373@0)
+1
不算!必须亲自钱台湾品尝才算
-
111111
(快乐老家);
2021-8-6
(#13900381@0)
卤肉饭,肉糟饭,网上看着很有食欲,自己做过感觉不正宗,有机会去台湾吃正宗的去。
-
w4b
(w4b);
2021-8-6
(#13900371@0)
算红烧肥肉丁吧,要是酱油用的好,就能做出味道。要几种酱油做成复合调料
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goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13900379@0)
我看过台湾卤肉饭视频才在超市发现红葱酥,有时山寨一下🤪
-
praying
(H and P);
2021-8-6
(#13900383@0)
台北人叫爌肉飯,南部人才叫鹵肉飯,一開口就知道那兒的.
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youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900416@0)
没去过台湾,但是很喜欢盐酥鸡,牛肉面,卤肉饭,凤梨酥这些台湾风味。
-
bonniebonnie
(Bonnie);
2021-8-6
(#13900380@0)
+2
台湾找自己的家乡菜最棒的了,以前餐厅里还能听到乡音,现在难了。
-
livantai
(大溪);
2021-8-6
(#13900410@0)
半夜11點下班,路邊買一包鹽酥雞,最想做的,就是趕快回家開吃!
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900411@0)
想找台北的花桥荣记米线,不知道现在有没有。
-
livantai
(大溪);
2021-8-6
(#13900418@0)
白先勇的台北人-花橋榮記?那個應該是白先勇小說中的描述,和尹雪艷差不多的意思。
-
youarenotfunnyatall
(草山);
2021-8-6
(#13900431@0)
+2
下次山寨一下台湾的盐酥鸡,看过小高姐的,她好像西北人
-
praying
(H and P);
2021-8-6
(#13900434@0)
还有和左宗棠八竿子打不到边的左宗棠鸡
-
jtax
(吾土吾民);
2021-8-6
(#13900467@0)
台湾的奶茶,咖啡。。。鹅觉得是氛围,味道最特别的。。。好。
-
bd2020
(21);
2021-8-6
(#13900475@0)
怎么感觉满屏幕都是台湾人啊,我以为就草山一个,看样子不止
-
sammywang
(voyager);
2021-8-6
(#13900668@0)
+1
我对美食没啥兴趣,想去日月潭,垦丁,和去台北西门町看明星看美女~我家和老公家不少人都去过台湾,老公的大伯49年跟国民党去了台湾~我堂妹常去台湾拍戏~
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dong3213
(牛);
2021-8-6
(#13901017@0)
疫情过后,一起去吧……
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goodmanny
(Manny);
2021-8-6
(#13901126@0)
台湾的凤梨酥挺好的,每个店除了传统的,还自己有新口味。
-
tyra
(笨Tyra);
2021-8-6
(#13901056@0)
7年前去过半个月,真是大失所望,没啥好吃的,感觉还不如多伦多。 就是水果还不错。
-
luke_why
(刚刚好);
2021-8-7
(#13904478@0)
+2
古早味的美食不是挺好吗?很出名
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sophiekitty
(May);
2021-8-7
(#13904586@0)
正想问这个问题,啥是古早味啊…
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goodmanny
(Manny);
2021-8-7
(#13904700@0)
野猪哥,台湾卤肉饭就是台湾的特色菜,不过,我觉得不是非常的好吃。但是,我之前做超市的时候,我卖台湾卤肉饭卖得很多啦,后面做饭的阿姐就说,哎呀,还不到6点,你把饭都卖完啦?她就说,我又要洗米做饭啦😂😂我就说,是啊,哈哈哈😄😄
-
starxing
(星 💫 之愿);
2021-8-7
(#13904612@0)
起这个题目就是针对卤肉饭的,河南山东人民爱吃的肥肉,加上闽南风味的调料,就是卤肉饭,对不对……
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goodmanny
(Manny);
2021-8-7
(#13904704@0)
我不知道它的配方,不过,我记得很咸。还有,一定会配一个鸡蛋啦。
-
starxing
(星 💫 之愿);
2021-8-7
(#13904718@0)
星美,这个算是秘方保密。配的是酱油卤鸡蛋吧
-
goodmanny
(Manny);
2021-8-7
(#13904781@0)
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