redroses(rose)
(#11970416@0)
Last Updated: 2019-3-8
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Replies, comments and Discussions:
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枫下家园 / 美食天地 / 美食达人们; 总看到教程里说：烧热油往哪哪浇。大家都用什么设备烧热油啊？我的大炒锅烧那点油还不够挂在锅上的呢。没得可浇了。有什么小设备可以热油呢？谢谢啦
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970383@0)
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成盘后浇热油到盘子里菜上 最好有个锅专门热油
-facenorthface(小北);
2019-3-8
(#11970389@0)
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我用最最小号的不粘锅，灵活自如，庖丁解牛，游刃有余
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970392@0)
+2
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只能用铁锅，不粘锅不允许高温的！！！！！
-ysysning(樱花树上);
2019-3-8
(#11970396@0)
+1
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菠菜一直也没弄明白，为啥油越烧越黑 ....
-troyd(...);
2019-3-8
(#11970399@0)
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没有那种形状的铁锅呀。温度有那么高吗？
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970401@0)
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没见过小号铁锅呀。是铸铁的？还是普通铁？
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970404@0)
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一个男人手要有力量，一手持铲，一手扬锅，火起而菜不四落， 是当年我吸引无数小姑娘的基本招数之一。
-ysysning(樱花树上);
2019-3-8
(#11970517@0)
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现在流行帅锅，当年流行癫锅
-madog(武疯子);
2019-3-8
(#11970758@0)
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我年轻时候她们都恋父情结喜欢大叔，现在她们却开始喜欢小鲜肉了。
-ysysning(樱花树上);
2019-3-11
(#11977259@0)
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260度以下特氟龙稳定没问题，油不到200度就冒烟了。我奇怪你们为什么这么在意特氟龙，却不管用烧得冒烟的热油本身就会产生致癌物质。想健康就不要这种烹饪方法
-mm333(mm123);
2019-3-8
(#11970741@0)
+1
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can not agree more!
-ysysning(樱花树上);
2019-3-8
(#11970754@0)
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用特氟龙涂层上烧热油？
-troyd(...);
2019-3-8
(#11970397@0)
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还没等特富龙怎么样，油烟已经产生致癌物了
-mm333(mm123);
2019-3-8
(#11970787@0)
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是平底锅那种不粘锅么?
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970400@0)
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不要听我的！我正在反思呢。看来不是好主意。尽管好用。
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970403@0)
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我妈教我的，用铁的或不锈钢炒勺，里面放上花椒和油，一烧，就是香喷喷的花椒油
-ingale(英格儿);
2019-3-8
(#11970402@0)
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底下是圆的怎么烧 ？ 是明火吗？
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970407@0)
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就搁在炉盘上，当然用煤气灶更好了
-ingale(英格儿);
2019-3-8
(#11970409@0)
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一，容积不够怎么办；二，搁不稳怎么办 --- 电炉的话
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970412@0)
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用手拿着勺把儿。烧油一般只烧一点儿吧，容积够啦
-ingale(英格儿);
2019-3-8
(#11970423@0)
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我没有煤气灶呀。这个方法是不是只适用于煤气灶？我这平底的灶台不聚热的
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970408@0)
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对了我有时候用一个很小的不锈钢碟子
-ingale(英格儿);
2019-3-8
(#11970410@0)
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没有把儿
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970414@0)
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那烧热了怎么拿起来呀？！！！ 碟子那钳子夹起来吗？
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970418@0)
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是的，用厨房钳，或者戴厨房棉手套直接拿起
-ingale(英格儿);
2019-3-8
(#11970420@0)
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我用这个， 很好用。 以前用小奶锅，发现用完不容易清洗。 这个铁锅还可以用来油炸春卷等食品
-redroses(rose);
2019-3-8
(#11970416@0)
+3
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看照片好像是铸铁的噢！我找找去。 谢谢这个建议
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970422@0)
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是铸铁的，烧热油可以顺便养锅了， 买小号的轻便一点
-redroses(rose);
2019-3-8
(#11970434@0)
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不 ship 到加拿大呀，买不成
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970468@0)
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https://www.amazon.ca/Lodge-L3SK3-2-Inch-Pre-Seasoned-Skillet/dp/B00063RWT8
-jiade(喜欢简单);
2019-3-8
(#11970481@0)
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谢谢，太好了。还非常感谢你今天问这个问题，否则我还继续用不粘锅，多么不健康。
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970498@0)
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特氟龙没那么可怕，它在油的烟点以下是稳定的，不然也不会被用来做锅。特氟龙还没怎么样油烟里已经产生很多致癌物了。如果你一定要买推荐这款超小不占地方的
-mm333(mm123);
2019-3-10
(#11976830@0)
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其实我觉得前面一位说的微波炉的办法最好，利用已有的物品，家里东西不要太多
-mm333(mm123);
2019-3-10
(#11976833@0)
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加拿大很多零售店百货店都有， Walmart 也有
-redroses(rose);
2019-3-8
(#11970513@0)
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kitchen stuff plus有卖的
-zhuimeng(追梦);
2019-3-8
(#11970617@0)
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我的最特别，拿一个大瓷杯放在微波炉里热，里面可加辣椒面，花椒
-torontostar2011(torontostar);
2019-3-8
(#11970427@0)
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how long ?
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970435@0)
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高火一分多钟
-torontostar2011(torontostar);
2019-3-8
(#11970638@0)
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难道油不会溅出来？
-zhuimeng(追梦);
2019-3-8
(#11970643@0)
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我有一个小不锈钢锅，带一个小“嘴”，很容易往外倒
-joycezbb(彬彬有院);
2019-3-8
(#11970488@0)
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不锈钢锅烧油后很难清洗干净，铸铁锅烧热油后不用洗了，用油养铸铁锅
-redroses(rose);
2019-3-8
(#11970523@0)
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小的铸铁锅？
-joycezbb(彬彬有院);
2019-3-8
(#11970774@0)
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是这样的 (#11970416@0)
-redroses(rose);
2019-3-10
(#11976831@0)
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6寸多的直径
-redroses(rose);
2019-3-10
(#11976832@0)
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谢谢😊
-joycezbb(彬彬有院);
2019-3-11
(#11977225@0)
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买套铸铁锅，一般都有个小的。单买小的很难买到。比如
-steve888(四娃爸);
2019-3-8
(#11970499@0)
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古德 ！
-win(秋天的菠菜);
2019-3-8
(#11970507@0)
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这套锅很好，最小的那个用来烧热油最好了
-redroses(rose);
2019-3-8
(#11970529@0)
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这套铁锅可以用几辈子, 可作为传家宝, 传给你的子子孙孙,
-yuanfanback(归来的远帆);
2019-3-10
(#11976818@0)
+1
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我用有刻度的奶泡杯，连电磁炉都能用。
-curve(curve);
2019-3-8
(#11970710@0)