做法:
猪手过水后,放葱姜.八角,红糖(一勺),老抽(一勺),生抽(3勺),盐适量.水淹没了,慢火礅熟软.水基本干就成了.
然后是重点的调料:
干辣椒粉(将红辣椒炒过出香味,然后捣碎)有3勺的量
花椒粉(一样的炒干捣碎.)一勺的量.
然后加一大勺生抽,一勺醋, 适量的糖,葱花,香菜碎,一小勺鸡粉.充分的拌均匀.
浇到猪手上,就可以了.
猪手过水后,放葱姜.八角,红糖(一勺),老抽(一勺),生抽(3勺),盐适量.水淹没了,慢火礅熟软.水基本干就成了.
然后是重点的调料:
干辣椒粉(将红辣椒炒过出香味,然后捣碎)有3勺的量
花椒粉(一样的炒干捣碎.)一勺的量.
然后加一大勺生抽,一勺醋, 适量的糖,葱花,香菜碎,一小勺鸡粉.充分的拌均匀.
浇到猪手上,就可以了.