油炸烤麸一包，生根一盒，丰叶（上面写的繁体字，一定要这种的，其他都不好吃）牌五香豆腐干一包，切方块；腐竹半包（凉水泡好），切块；油面筋一包；素鸡半个，切片；香菇7-8个；老抽三汤勺；生抽两汤勺；红糖一汤勺；五香（八角）2整个，小茴香，花椒，胡椒各若干，新鲜生姜一大块（很重要，一定要）。
1.锅里放水，先把油炸烤麸放进去煮一下，把油煮出来
2.倒老抽生抽红糖
3.把所有调料（八角，小茴香，花椒，胡椒）放在一个不锈钢的小茶蛋里，放到锅里一起煮，生姜切大块放进去
4.煮10分钟左右先放香菇，再煮10分钟左右，把除了腐竹以外得其他东西都放进去，大火烧开后改小火，烧15分钟，中间不断地翻（每隔5分钟左右就行），让各个地方都粘上汁
5.最后放腐竹，再烧5-6分钟就好了
千万不要放盐，另外生抽老抽和糖还是看个人口味，你可以先少放，看看咸淡是不是合适，然后再增减。简单吧？不过我每次一做就做一大锅，因为买的成包的，拆开来不做就怕坏了：）））