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疙瘩汤

今天大清扫, 太投入一致于把午饭给忘记做了, 那两只是一到点儿就饿, 一饿就要叫唤的那种族类, 所以我觉得给整点中国快餐先抵挡一阵子。

1。 红根菠菜开水烫过, 清水拔凉。
2。 2杯面, 一个忌惮, 一点盐,温水拿筷子少搅成小块。 不用太搅, 连成块也不怕。我今天的忌惮黄还动一块西一块的, 木关系, 要的就是这后现代的感觉
3。 锅里清水烧滚, 放点鸡丝, 然后把面疙瘩一点一点扔里。
以前的面疙瘩我都是开水后现搅的, 今天突破传统大胆创新, 先搅成块, 然后小的直接扔, 大的用手轻拽开扔里。
4。 再开锅, 再过一会, 把菠菜切小短,扔里继续和谐。
5。 加盐,一点花椒面就可以吃了。

同志们, 多年的生活经验和人生经验告诉我们, 饿了不怕, 有面就行, 是真理啊
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Replies, comments and Discussions:

  • 疙瘩汤
    今天大清扫, 太投入一致于把午饭给忘记做了, 那两只是一到点儿就饿, 一饿就要叫唤的那种族类, 所以我觉得给整点中国快餐先抵挡一阵子。

    1。 红根菠菜开水烫过, 清水拔凉。
    2。 2杯面, 一个忌惮, 一点盐,温水拿筷子少搅成小块。 不用太搅, 连成块也不怕。我今天的忌惮黄还动一块西一块的, 木关系, 要的就是这后现代的感觉
    3。 锅里清水烧滚, 放点鸡丝, 然后把面疙瘩一点一点扔里。
    以前的面疙瘩我都是开水后现搅的, 今天突破传统大胆创新, 先搅成块, 然后小的直接扔, 大的用手轻拽开扔里。
    4。 再开锅, 再过一会, 把菠菜切小短,扔里继续和谐。
    5。 加盐,一点花椒面就可以吃了。

    同志们, 多年的生活经验和人生经验告诉我们, 饿了不怕, 有面就行, 是真理啊
    • 陕北的吃法?
      • 东北面疙瘩也很流行啊
        • I see, 我家LD还经常做一种山东的拨鱼,口感类似
          • 拨鱼是山西的吧?
            • 不远不远, 就隔个山头嘛
              • 你那个和谐疙瘩汤要是放电鸡汤就更和谐了:)
                • 我喜欢偷懒
            • 有区别吧?山西一定加老陈醋
    • 小时候常吃,不过没你这么讲究,还忌惮
      • 鄙视我8, 我本来想做面片的, 可是不爱放面案, 就改成疙瘩汤了
    • 鸡蛋不要掺面里,打匀了慢慢倒在滚水里才好。我都是把面搅成稠糊状慢慢倒成断了线的块,不过你的办法省力气。
      • call 拨鱼
        • 这名字不错。我们那里就叫疙瘩汤,可能名字有点走串了?
        • 拨鱼使用一铁筷子和铁板把面拨成断面条。
          • 那有买铁制的筷子?
            • :)。不知道,自己找替代品吧!
              • 那就是咱家普通的银筷子, 像牙筷?:)
                • 够硬的就行,好像面要软。:)
                  • 拨鱼儿的面和好后,不软不硬,不干不稀,欲流非流,非拨不流,一拨则流,一头先入锅另一头缓入锅,而且拉长变细,煮熟像小鱼儿。
                    • 真专业,MSSD,我给你做一个铁筷子:)
                      • "铁筷子比平常筷子长,相当一根半长,相当两根筷子粗,也是一头粗一头细,用细头拨面。" 那我一定笑纳
                    • 没吃过,你整一碗我尝尝,谢谢。
                      • 不好意四,我那时剽窃,放狗来的,我不会,不过我家LD一边做,一边给我讲,比这文章生动多了。而且是海鲜拨鱼。
                        • 你这分明是让我画饼充饥
      • 你那是做面鱼儿好象, 疙瘩汤更土一点 :)
      • 一看你就是南方人,南方人就那么做的,她那是北方面疙瘩
    • 真奢侈,我们家如果临时充饥基本都是火锅剩汤下面条白菜就是1顿.
      • 火锅剩汤 is very bad ya
    • 肉呢?
      • 鸡丝?
    • 我还木75饭呢。不过你这面疙瘩,俺们南方人也吃。小时候,我姐就会做。是先做好丝瓜蛋花汤,另外的锅里水滚下面疙瘩,熟了就2锅倒1锅交货交货就成了。你现在生活条件这么富有居然吟诗水平还是俺们南方人30多年前的。
      • 方显水缸颜色
      • 俺们现在是和谐和谐,和30多年前还是不一样的
      • 我们这是总是畅想未来的同时还不忘记过去, 新时代青年的榜样
      • 我家应急饭之一,不过是用的西红柿鸡蛋汤,再加几片王子菇,把面鱼儿直接拨进去的。
    • 精华精华~~~
    • 嘿嘿, 俺更懒, 买了馄饨皮直接扔汤里就当疙瘩汤了.:P