本文发表在 rolia.net 枫下论坛我不太会做饭,所以肉的选择就更加重要。牛仔骨我一般买t&t的安格斯牛仔骨,如果没有就买那种盒装的切好剔骨的韩烧牛仔骨。韩国超市的牛肉更好,不过不方便去买,普通的牛仔骨做出来硬。
就用韩国烧烤酱腌一两个小时,能冰箱过夜当然更好。然后我就不粘锅加一滴油,两面煎熟就好了。烤箱烤也应该可以,我觉得煎更快。吃的时候,把骨头,肥的和筋都去掉,剪刀剪成适合孩子一口吃下的小块,我女儿吃起来比我处理起来快多了。现在她的咀嚼能里越来越好,我也越剪越大。
另外,我家现在吃猪肉,排骨和鸡都是t&t 的全自然肉,真的味道是有很大区别。鸡胸,鸡腿,肉馅我会买西人超市的,尽量买走地,或者喂谷子的鸡。也许有些人觉得无差,但我很敏感,所以孩子肯定能吃出来。
再说说鱼,我试了很多种鱼,总算找到了又好吃,又安全的鱼(含汞低)。就是costco里新鲜的wild cod, 就是鳕鱼。鱼的口感好,熟了没腥味,不用挑刺。就是我厨艺欠佳,作出的溜鱼片,成品都是鱼丁,混在米饭里给女儿吃,她很喜欢。虾也推荐costco带壳的冷冻虾,味道比t&t的好。
另外特别提醒,我很多朋友推荐中国超市的银鳕鱼,其实不能给孩子多吃的,汞含量是和鲨鱼一个级别的。
我女儿开始也是什么肉都不吃,要慢慢来,坚持给,大约半年时间,现在接受力好多了。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
就用韩国烧烤酱腌一两个小时,能冰箱过夜当然更好。然后我就不粘锅加一滴油,两面煎熟就好了。烤箱烤也应该可以,我觉得煎更快。吃的时候,把骨头,肥的和筋都去掉,剪刀剪成适合孩子一口吃下的小块,我女儿吃起来比我处理起来快多了。现在她的咀嚼能里越来越好,我也越剪越大。
另外,我家现在吃猪肉,排骨和鸡都是t&t 的全自然肉,真的味道是有很大区别。鸡胸,鸡腿,肉馅我会买西人超市的,尽量买走地,或者喂谷子的鸡。也许有些人觉得无差,但我很敏感,所以孩子肯定能吃出来。
再说说鱼,我试了很多种鱼,总算找到了又好吃,又安全的鱼(含汞低)。就是costco里新鲜的wild cod, 就是鳕鱼。鱼的口感好,熟了没腥味,不用挑刺。就是我厨艺欠佳,作出的溜鱼片,成品都是鱼丁,混在米饭里给女儿吃,她很喜欢。虾也推荐costco带壳的冷冻虾,味道比t&t的好。
另外特别提醒,我很多朋友推荐中国超市的银鳕鱼,其实不能给孩子多吃的,汞含量是和鲨鱼一个级别的。
我女儿开始也是什么肉都不吃,要慢慢来,坚持给,大约半年时间,现在接受力好多了。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net