经常看到电视里的烤鸡腿,漂亮的外观和垂涎欲滴的质感,我们在家里的烤箱是否能做到呢?答案是:能,至少是可能。
前期操作:
鸡腿,建议Costco的,一盒分为两次食用。鸡腿两面各打二个花刀,腌制八个小时。也就是说上午腌制,下午烧烤。
用料:以十个鸡腿为例。料酒、盐、糖、花椒、葱头片、生晒抽、姜片等放入一有盖容器内,比例可根据口味自行选择,每两个小时翻动一次。
后期操作:
鸡腿从容器中取出并沥净水份,以食用油搅匀,再加入炸粉,搅匀。
烤盘在烤箱400度预热5分钟,将鸡腿摆放整齐。一面烧烤30分钟,然后翻动烧烤另一面10分钟。
搞定;入盘上桌,色香味一应俱全。
献给一个叫阿建的朋友。
前期操作:
鸡腿,建议Costco的,一盒分为两次食用。鸡腿两面各打二个花刀,腌制八个小时。也就是说上午腌制,下午烧烤。
用料:以十个鸡腿为例。料酒、盐、糖、花椒、葱头片、生晒抽、姜片等放入一有盖容器内,比例可根据口味自行选择,每两个小时翻动一次。
后期操作:
鸡腿从容器中取出并沥净水份,以食用油搅匀,再加入炸粉,搅匀。
烤盘在烤箱400度预热5分钟,将鸡腿摆放整齐。一面烧烤30分钟,然后翻动烧烤另一面10分钟。
搞定;入盘上桌,色香味一应俱全。
献给一个叫阿建的朋友。