本文发表在 rolia.net 枫下论坛 西關小姐 東山少爺
所謂西關小姐,是指住在西關大屋的千金小姐。西關大屋是廣州從前的富商巨賈或洋行買辦等新興富豪居住的大屋,特色是以石腳水磨青磚砌牆,正門有短腳吊扇門、然後是趟櫳,再有硬木大門。進內三間兩廊,層層曲折,官廳、轎廳、天井、神廳、內廳,並設後花園,可養魚種樹。本來廣州有一千多座這樣樣的西關大屋,到如今只剩下幾十座而已。
與西關小姐相對的是東山少爺,由於廣州東山一帶多建西洋別墅,而住者多為當時的大官,大官之少爺即為東山少爺,西關富豪千金配當大官的東山少爺,自然門當戶對之至。
不過,西關大屋在廣州人心目中地位似略高於西洋別墅,事實上廣州不少老房子樣式總是參照西關大屋的設計,例如吊扇門、趟櫳,滿州窗等。這些房子當年是平民住的,但事隔大半個世紀,皆已變成非常珍貴的文物。
城中村 時空倒數 歷史消失中的生活
廣州城中村之「獵德村」最近清拆,此為廣州政府出資重建改造的第一條「城中村」,緊接覑即輪到泮溪酒家附的「泮塘五約」,據知這條村將於一年內拆除重建。
「獵德村」被拆,對居於惡劣環境的村民來說是好事,因可獲得新樓居住,但同一時間,舊村之逐步消失,激起了廣州人的懷舊情懷。記者到面臨清拆的「泮塘五約」採訪,村民說近日已有不少廣州市民前來拍照。部分原來曾是這裏的村民,這些外嫁女希望「故鄉」清拆之前在自己的故居前拍照留念。我們採訪時,有阿婆向我們大叫:「兩年之後,呢度唔同曬腬!」
村民對遷拆未有太大反應,只是希望可獲原區安置。但說到底總有點不捨。「細細個一齊玩,你去我度,我去你度,呢度好,高樓大廈,對面都唔會識。」
從迷路到覑迷
「泮塘五約」目前約有五百戶村民,部分房子是幾代人一直住下來的,部分則已租給村外人。雖然旁邊就是六十年代接待周恩來等領導人的泮溪酒家,但由於當年消息封閉,周恩來過其門,村民都從不知道。一名九歲、讀小五的男孩周偉傑說 :「一年前搬進來,最初好驚,要畫地圖,怕迷路,現在熟曬路,覺得好好玩,跟這裏的孩子一起捉迷藏……我同佢懐仲熟過學校鱓同學。」「坑渠不覺得難聞嗎?」「聞慣了就不臭。」
這裏是用煤爐來燒水的,當記者問一眾阿婆在這裏有什麼娛樂時,她們開心的說:「打麻將呀!」事實上真的有很多村民把麻將䒷搬到屋外,大打其露天麻將。
一個住在附近借天臺給我們拍照的老廣州說 : 「以前孩子有玩的空間,現在新房子太狹窄,孩子少了很多可以玩的空間。」
廣東童謠的變臉
童謠和童話一樣,有時似乎不是給孩子的,而是大人自己生活和心態的寫照。今天我們依然熟悉的《月光光》童謠本來是這樣的:
月光光,照地堂,年卅晚,摘檳榔,檳榔香,買紫姜,紫薑辣,買芙薘,芙薘苦,買豬肚,豬腸肥,買牛皮,牛皮薄,買菱角,菱角尖,買馬鞭,馬鞭長,買屋樑,屋樑高,買張刀,刀切菜,買鑼蓋,鑼蓋圓,買支船,船浸底,浸死幾個番鬼仔,一個蒲頭,一個沉底。
另有一首家傳戶曉的《琑琑轉》,尾段有同樣「急轉直下」的洋人浸死(反洋傾向?)情節:
琑琑轉,菊花園,阿媽叫我睇龍船,睇到一船番鬼仔,一個浮頭,一個沉底。
可能由於情節太駭人(真有其事?),二三十年代之後,逐步變成
阿媽叫我睇龍船,我唔睇,睇雞仔,雞仔大,捉去賣……
還有一個童謠變身的例子,就是以前的《落雨大》是這樣的
落雨大,水浸街,阿哥擔柴上街賣,阿嫂出街覑花鞋,花鞋花襪腰帶,珍珠蝴蝶兩邊排。
後來「水浸街」,卻變成「無浸街」,大概是為了彰顯新時代之進步,也可能僅僅出於一種善頌善禱。
還有一首《安眠歌》:
曖豬乖,曖豬大,曖大豬仔拎去賣。
其實豬仔聽到要被人拿去賣,無論如何很難安枕吧。
除了童謠,廣東的急口令,很能測試出你的「廣東程度」,以下急口令十秒內唸完及格,五秒內唸完是優材:
掘金掘桔掘金桔,掘龜掘骨掘龜骨,掘完金桔掘龜骨,掘完龜骨濺雞骨。
聽那 車聲人聲 時光消逝之喁喁細語
讓我們停一下,聽一聽
廣州的呼吸
呼,嚕,呼,嚕
東山少爺的歌聲
從榕樹之氣根傳出
被踢的毽,劃過中央公園
飄到陳家祠
烈士的血
六祖的塵
珠江的水,沖曬二千年新魂舊魄的底片
艇仔粥雲吞麵熱霧中
吃進神經線裏的暗湧
水滾茶靚街市喧囂
聽出前世今生
被碰的麻將
驚破西關小姐的趟櫳
轟,隆,轟,隆
地鐵一號線 長壽路站
唱片跳動
Yo, you get up in the morning
Feeling all alone
You jump outta bed
and look at your phone
And say to yourself
I ain't no stone
Cuz in Cantonese we say
頂硬上啊 鬼叫你窮
市井聲中 聽見了寧靜
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所謂西關小姐,是指住在西關大屋的千金小姐。西關大屋是廣州從前的富商巨賈或洋行買辦等新興富豪居住的大屋,特色是以石腳水磨青磚砌牆,正門有短腳吊扇門、然後是趟櫳,再有硬木大門。進內三間兩廊,層層曲折,官廳、轎廳、天井、神廳、內廳,並設後花園,可養魚種樹。本來廣州有一千多座這樣樣的西關大屋,到如今只剩下幾十座而已。
與西關小姐相對的是東山少爺,由於廣州東山一帶多建西洋別墅,而住者多為當時的大官,大官之少爺即為東山少爺,西關富豪千金配當大官的東山少爺,自然門當戶對之至。
不過,西關大屋在廣州人心目中地位似略高於西洋別墅,事實上廣州不少老房子樣式總是參照西關大屋的設計,例如吊扇門、趟櫳,滿州窗等。這些房子當年是平民住的,但事隔大半個世紀,皆已變成非常珍貴的文物。
城中村 時空倒數 歷史消失中的生活
廣州城中村之「獵德村」最近清拆,此為廣州政府出資重建改造的第一條「城中村」,緊接覑即輪到泮溪酒家附的「泮塘五約」,據知這條村將於一年內拆除重建。
「獵德村」被拆,對居於惡劣環境的村民來說是好事,因可獲得新樓居住,但同一時間,舊村之逐步消失,激起了廣州人的懷舊情懷。記者到面臨清拆的「泮塘五約」採訪,村民說近日已有不少廣州市民前來拍照。部分原來曾是這裏的村民,這些外嫁女希望「故鄉」清拆之前在自己的故居前拍照留念。我們採訪時,有阿婆向我們大叫:「兩年之後,呢度唔同曬腬!」
村民對遷拆未有太大反應,只是希望可獲原區安置。但說到底總有點不捨。「細細個一齊玩,你去我度,我去你度,呢度好,高樓大廈,對面都唔會識。」
從迷路到覑迷
「泮塘五約」目前約有五百戶村民,部分房子是幾代人一直住下來的,部分則已租給村外人。雖然旁邊就是六十年代接待周恩來等領導人的泮溪酒家,但由於當年消息封閉,周恩來過其門,村民都從不知道。一名九歲、讀小五的男孩周偉傑說 :「一年前搬進來,最初好驚,要畫地圖,怕迷路,現在熟曬路,覺得好好玩,跟這裏的孩子一起捉迷藏……我同佢懐仲熟過學校鱓同學。」「坑渠不覺得難聞嗎?」「聞慣了就不臭。」
這裏是用煤爐來燒水的,當記者問一眾阿婆在這裏有什麼娛樂時,她們開心的說:「打麻將呀!」事實上真的有很多村民把麻將䒷搬到屋外,大打其露天麻將。
一個住在附近借天臺給我們拍照的老廣州說 : 「以前孩子有玩的空間,現在新房子太狹窄,孩子少了很多可以玩的空間。」
廣東童謠的變臉
童謠和童話一樣,有時似乎不是給孩子的,而是大人自己生活和心態的寫照。今天我們依然熟悉的《月光光》童謠本來是這樣的:
月光光,照地堂,年卅晚,摘檳榔,檳榔香,買紫姜,紫薑辣,買芙薘,芙薘苦,買豬肚,豬腸肥,買牛皮,牛皮薄,買菱角,菱角尖,買馬鞭,馬鞭長,買屋樑,屋樑高,買張刀,刀切菜,買鑼蓋,鑼蓋圓,買支船,船浸底,浸死幾個番鬼仔,一個蒲頭,一個沉底。
另有一首家傳戶曉的《琑琑轉》,尾段有同樣「急轉直下」的洋人浸死(反洋傾向?)情節:
琑琑轉,菊花園,阿媽叫我睇龍船,睇到一船番鬼仔,一個浮頭,一個沉底。
可能由於情節太駭人(真有其事?),二三十年代之後,逐步變成
阿媽叫我睇龍船,我唔睇,睇雞仔,雞仔大,捉去賣……
還有一個童謠變身的例子,就是以前的《落雨大》是這樣的
落雨大,水浸街,阿哥擔柴上街賣,阿嫂出街覑花鞋,花鞋花襪腰帶,珍珠蝴蝶兩邊排。
後來「水浸街」,卻變成「無浸街」,大概是為了彰顯新時代之進步,也可能僅僅出於一種善頌善禱。
還有一首《安眠歌》:
曖豬乖,曖豬大,曖大豬仔拎去賣。
其實豬仔聽到要被人拿去賣,無論如何很難安枕吧。
除了童謠,廣東的急口令,很能測試出你的「廣東程度」,以下急口令十秒內唸完及格,五秒內唸完是優材:
掘金掘桔掘金桔,掘龜掘骨掘龜骨,掘完金桔掘龜骨,掘完龜骨濺雞骨。
聽那 車聲人聲 時光消逝之喁喁細語
讓我們停一下,聽一聽
廣州的呼吸
呼,嚕,呼,嚕
東山少爺的歌聲
從榕樹之氣根傳出
被踢的毽,劃過中央公園
飄到陳家祠
烈士的血
六祖的塵
珠江的水,沖曬二千年新魂舊魄的底片
艇仔粥雲吞麵熱霧中
吃進神經線裏的暗湧
水滾茶靚街市喧囂
聽出前世今生
被碰的麻將
驚破西關小姐的趟櫳
轟,隆,轟,隆
地鐵一號線 長壽路站
唱片跳動
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頂硬上啊 鬼叫你窮
市井聲中 聽見了寧靜
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