本文发表在 rolia.net 枫下论坛小时候把端午节称为鸡蛋节,因为北方粽子少且贵。孩子们的牙祭往往是两个还热乎的红皮鸡蛋,雀跃着互相顶着。
我的鸡蛋总会获得鸡蛋大王的称号,归功于母亲的咸鸡蛋。那时鸡蛋也是奢侈品,记得父亲出差常常挎着一个竹篮子回来,里面盛着小米,小米里埋着鸡蛋。母亲把破了的鸡蛋作成鸡蛋羹,其余的就放在一个坛子里,加上水和盐,还有些许酒。
我于是便盼着,几天的工夫,那些流着油的咸鸡蛋便上了早餐桌。我每早都要自己吃上一个,然后看着姐姐手里的鸡蛋发呆。母亲见了,就会让姐姐把鸡蛋黄掏给我。姐姐狠狠地瞪着我,从那以后吃得就快了。
我的个子长得高,那些鸡蛋有功劳。我对于鸡蛋是贪得无厌的,甚至家里为我特地养了两只芦花鸡。鸡窝在阳台上,一个用木条钉的鸡笼,前面挂着长长的鸡槽。姐姐每天放学都要去商店捡菜叶,然后剁碎和上些玉米面倒在鸡槽里,两个鸡头便翻飞起来。
我的任务,就是听到鸡咯咯叫去掏鸡蛋。那些鸡蛋还热乎着,就被我扔进坛子。鸡通常是每天一蛋,有时也会三天两蛋。我的性子急,有时会监督母鸡们生蛋,看着她们半蹲着用力把蛋生下来,不等她们报功便把手伸进鸡窝。
母鸡终于积劳成疾相继去世,我望着鸡汤里她们的尸体流下了热泪,从此便不吃鸡肉。但鸡蛋还是吃的,最拿手的菜也是炒鸡蛋。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
我的鸡蛋总会获得鸡蛋大王的称号,归功于母亲的咸鸡蛋。那时鸡蛋也是奢侈品,记得父亲出差常常挎着一个竹篮子回来,里面盛着小米,小米里埋着鸡蛋。母亲把破了的鸡蛋作成鸡蛋羹,其余的就放在一个坛子里,加上水和盐,还有些许酒。
我于是便盼着,几天的工夫,那些流着油的咸鸡蛋便上了早餐桌。我每早都要自己吃上一个,然后看着姐姐手里的鸡蛋发呆。母亲见了,就会让姐姐把鸡蛋黄掏给我。姐姐狠狠地瞪着我,从那以后吃得就快了。
我的个子长得高,那些鸡蛋有功劳。我对于鸡蛋是贪得无厌的,甚至家里为我特地养了两只芦花鸡。鸡窝在阳台上,一个用木条钉的鸡笼,前面挂着长长的鸡槽。姐姐每天放学都要去商店捡菜叶,然后剁碎和上些玉米面倒在鸡槽里,两个鸡头便翻飞起来。
我的任务,就是听到鸡咯咯叫去掏鸡蛋。那些鸡蛋还热乎着,就被我扔进坛子。鸡通常是每天一蛋,有时也会三天两蛋。我的性子急,有时会监督母鸡们生蛋,看着她们半蹲着用力把蛋生下来,不等她们报功便把手伸进鸡窝。
母鸡终于积劳成疾相继去世,我望着鸡汤里她们的尸体流下了热泪,从此便不吃鸡肉。但鸡蛋还是吃的,最拿手的菜也是炒鸡蛋。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net