本文发表在 rolia.net 枫下论坛卡加利一家食品公司及其肉食部經理由於出售貼上牛肉標籤的馬肉而被控。
檢控官伯恩（Angela Byrne）在省級法庭向法官表示，在因盛產肉牛而享譽加國的地區裡，傑伊氏超級市場（Jay's Supermarket）以馬肉冒充牛肉來出售的做法可能已長達七年。
她說，那是相當異常的案件，她找不出國內法庭審理類似案件的先例。
加拿大食品檢查局（Canadian Food Inspection Agency）官員檢驗有關貨品之後，經營上述超市的坎－納食品公司（Can-Na Foods）及其肉食部經理被控違反聯邦的《食品與藥品法》（Food and Drugs Act）。
對樣品的檢驗顯示，有關貨品雖貼上牛肉標韱，但其實是馬肉和豬肉。
批發肉食的鮑弗里有限公司（Bouvry Ltd.）一位經理黃志（Chi Hoang譯音）表示，上述超市自一九九三年至二零零零年期間一直向他們的公司購買馬肉，有時一個星期購買六十箱。
他在法庭上提供證詞時說，他向傑伊氏超級市場出售馬肉，總是表明那是馬肉，而該超市的職員每次都查看箱子裡的貨品。
不過，發票沒特別註明那是馬肉。
在亞省，出售馬肉是合法的，但必須在標貼上註明。馬肉的價錢一般低於牛肉。
傑伊氏超級市場的股東之一傑伊（Jane Jay）和肉食部經理劉珍（Tran Luu）面對可被罰款五萬元的控罪。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net
檢控官伯恩（Angela Byrne）在省級法庭向法官表示，在因盛產肉牛而享譽加國的地區裡，傑伊氏超級市場（Jay's Supermarket）以馬肉冒充牛肉來出售的做法可能已長達七年。
她說，那是相當異常的案件，她找不出國內法庭審理類似案件的先例。
加拿大食品檢查局（Canadian Food Inspection Agency）官員檢驗有關貨品之後，經營上述超市的坎－納食品公司（Can-Na Foods）及其肉食部經理被控違反聯邦的《食品與藥品法》（Food and Drugs Act）。
對樣品的檢驗顯示，有關貨品雖貼上牛肉標韱，但其實是馬肉和豬肉。
批發肉食的鮑弗里有限公司（Bouvry Ltd.）一位經理黃志（Chi Hoang譯音）表示，上述超市自一九九三年至二零零零年期間一直向他們的公司購買馬肉，有時一個星期購買六十箱。
他在法庭上提供證詞時說，他向傑伊氏超級市場出售馬肉，總是表明那是馬肉，而該超市的職員每次都查看箱子裡的貨品。
不過，發票沒特別註明那是馬肉。
在亞省，出售馬肉是合法的，但必須在標貼上註明。馬肉的價錢一般低於牛肉。
傑伊氏超級市場的股東之一傑伊（Jane Jay）和肉食部經理劉珍（Tran Luu）面對可被罰款五萬元的控罪。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net