陕甘宁一带古老传统中流传下来一种口水面。碰到谁家请客,喝完了酒,就吃碗面吧。
面在十仞大锅里煮。古语说为山千仞功亏一篑,这儿的仞,和十仞大锅的仞是一伙的,千仞就是一百个大锅的高度---题外话,瞎扯扯。
话说锅烧开了就下调料,调料下完了就下面,面熟了就开吃,每人捞一碗。
这个面的特色是汤好。所以不能一碗把汤喝了,那样就没下碗了。
所以大家都是把面滋溜滋溜吃完,然后把碗里的汤再倒回锅里,然后再捞一碗。这也是口水面的由来。
据说,这样吃面一是显得哥们一条心不嫌候,若有人觉得恶心骂国人习惯不好不卫生,那你先闭上你的臭嘴,先想想美国西部片同喝一瓶酒同抽一支雪茄的画面。
还有个更好的原因,就是这样的面好吃啊,想想燕窝为什么好吃?同样的道理,却非常便宜,这是秘方,祖传的。
面在十仞大锅里煮。古语说为山千仞功亏一篑,这儿的仞,和十仞大锅的仞是一伙的,千仞就是一百个大锅的高度---题外话,瞎扯扯。
话说锅烧开了就下调料,调料下完了就下面,面熟了就开吃,每人捞一碗。
这个面的特色是汤好。所以不能一碗把汤喝了,那样就没下碗了。
所以大家都是把面滋溜滋溜吃完,然后把碗里的汤再倒回锅里,然后再捞一碗。这也是口水面的由来。
据说,这样吃面一是显得哥们一条心不嫌候,若有人觉得恶心骂国人习惯不好不卫生,那你先闭上你的臭嘴,先想想美国西部片同喝一瓶酒同抽一支雪茄的画面。
还有个更好的原因,就是这样的面好吃啊,想想燕窝为什么好吃?同样的道理,却非常便宜,这是秘方,祖传的。