本文发表在 rolia.net 枫下论坛冬至杀过年猪,过年的气氛便开始弥漫。一早全家早起做准备工作,并有邻 人来相帮。待杀猪匠提个装家什的白不白、黑不黑的布口袋到来,人们便到猪 圈喂肥猪几瓢冷稀饭,然后将它牵出。慢慢逗着赶着,突然把它的四肢捆扎起 来,合力抬上拼好的几条板凳,按住。杀猪匠丢开叶子烟杆,挽袖扎裤,先扯 去肥猪咽喉上的毛,然后举起雪亮的尖刀,一刀下去,猪血直冒,尖刀抽出来 ,血便喷射而出注入木盆中。肥猪原先的嚎叫就变成挣扎与喘气了。接下来便 是烫猪、刮毛、开膛剖肚等等,煞是好看。
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