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羊腿的分割。碎肉做羊肉抓饭。整块的腿肉可以炒了吃 很嫩。羊骨头熬汤 做羊肉面


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 羊腿的分割。碎肉做羊肉抓饭。整块的腿肉可以炒了吃 很嫩。羊骨头熬汤 做羊肉面 +1


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    • 看了你的帖子忽然想起我家冰箱里还有一只羊腿呢,赶快拿出来准备一下。
    • 佩服。。直接买无骨羊腿岂不更省事,适合我这样的懒人 +1
      • 也买 这不是前几周全多伦多都在买打折羊腿嘛
        • 我还有三个
          • 同好羊肉,我的最爱!
            • 我家没有那么多花样,基本就是红烧或者萝卜羊肉汤或者烤
              • 最近买了一次羊肩,做羊腩煲不错😄
          • 估计得让饼干帮忙吃了 冻箱里放长了 不好吃了 +1
            • 每次做都切一大块给她😊
    • 厉害!👍
    • 不大会做羊肉,买过一次。做羊肉串一回,炒一回,羊肉饺子一回。羊骨头扔了,浪费掉了
    • 再推荐两种做法 1.

      羊肉小块腌制好(孜然辣椒面随意加),空气炸锅180c 15分钟,翻一面再10分钟,以上参数根据自己的喜好调节 2.羊肉切成小丁,各种调料腌制好,加点油,干煸至水烧干,羊肉有点焦黑的状态,另外炒洋葱青红辣椒,然后羊肉一起回锅炒

      这两种做法,小红书上图文并茂: 空气炸锅羊肉粒,干煸羊肉

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      • 看国人食谱做羊肉都加孜然,老外食谱很多都用rosemary。
        • 我就不喜欢孜然,喜欢rosemary。我吃过的最好吃的羊肉串 是在纽约的一家乌兹别克斯坦餐馆。吃不出香料味儿,满满的羊肉香味
          • 香料可以随意调节,加不加香菜,甜口的咸口的,看泰国朋友烤完的羊肉粒。最后拌上芒果菠萝也很好吃
          • 我也不喜欢孜然。 是,简单配料原汁原味最好吃
        • 各种口味都尝试一下也挺好。印度lamb biryani也很好
          • 这个我喜欢
          • 最喜欢这个
        • 好像牛排也是這個。
          • 牛排只要现磨黑椒和盐就足够
    • 👍👍👍 有羊腿打折的消息也請吆喝一聲
      • 昨天看到no frills羊腿4.99/lb
        • 謝謝你。請問是哪個店?明天先去家門口的看看。
          • 在dufferin/Rutherford那家看到的
            • 謝謝,中午去碰碰運氣。
              • 来回油费10元
                • 電話打過去,店家不負責查詢庫存。
                  • 自己上网查
                    • 謝謝。懷念幾個月前4塊44一磅的時候,不知道兒子這麽愛吃羊肉。剛去家門口的Nofrills來了一隻。
                      • 记得上个星期才3.99, 各大超市经常有减价的
                        • 那我太浪費了,有399的時候請記得吆喝一聲。
                          • 好的
                            • 👍
    • 家里就俩人,买了怕一时半会儿吃不完。血脂高,医生嘱咐少糖少肉少淀粉米面,感觉这不能吃那不能吃,常处于饥饿状态。
      • 医生说少吃,不是不吃。 我们也一样高血脂,少糖少红肉少淀粉米面,少吃一点没事的
        • 谢谢你这么说,我那个医生说不能吃红肉稍微吃点白肉没问题,哈哈,心想那我得饿死。顺便探讨一下怎么降血脂,我血糖是正常的,但是,血脂和胆固醇很高。注意饮食每天走路一个小时不知道管用否。
          • 如果是快走可能有些用,如果是散步,除了促进消化,没什么作用。出汗的运动才有用
          • 减碳水
            • 谢谢楼上二位的建议。
          • 有个朋友什么都高,胆固醇,血糖,血压,血脂。。。,医生给开了很多药,吓了他一跳,然后他每天去走一个小时,平时注意饮食,不吃或少吃米面,不吃肥腻的食品,戒酒等等,三个月后指标下来了,体重也减了二十多磅。 运动(走路)配合饮食还是有用的。
            • 谢谢秋天。这个很振奋啊。医生没给开药,只要求控制饮食多动。但愿我的也能下来。